밥을 먹으면 탄수화물을 간과 근육에 글리코겐 형태로 저장함

근육에 저장된 글리코겐은 해당 근육을 사용할 때 쓰이고

간에 저장된 글리코겐은 필요시 분해해서 혈당을 올려 필요한 곳에서 당을 태울 수 있도록 함

문제는 간과 근육이 글리코겐을 저장하는 데엔 한도가 잇다는것임

영양 섭취에 부족함이 없고 운동량은 부족한 현대인은 거의 매일 풀충전 상태라고 생각하면 됨

그런 상태에서 탄수화물을 필요 이상으로 들이밀면 몸에 잉여 탄수가 쌓이고 혈당 조절 기능에 부하를 주고 시간이 지나면 지방으로 변환되고 간에 부하를 줌

이런 상태가 장기간 지속되면 바로 성인병 직행코스임

이제 운동으로 글리코겐을 털어둔 경우

운동 후 대략 한시간 사이에 몸에 들어온 탄수화물은 바로 글리코겐 합성에 사용된다

운동 후 빠른 회복을 위해선 오히려 흡수가 빠른 고GI 식품을 섭취하는 걸 권장할 정도임

한시간이 지난 후엔? 글리코겐 합성 속도가 늦어지는 만큼 급격한 혈당 상승은 피하는 게 좋으니 어느정도 식단에 신경을 쓰는 편이 좋다

하지만 적어도 글리코겐이 다 보충될 때 까지는 잉여 탄수화물이 지방으로 변할 걱정은 안 해도 됨

즉 단게 땡기면 운동 후에 빨리 먹으면 혈당걱정 안 해도 되고 늦게 먹더라도 글리코겐을 충분히 털어뒀으면 상대적으로 몸에 부담이 덜함

단 운동으로 글리코겐을 충분히 태우려면 생각보다 많은 운동량이 필요하다는 건 알아둬야 함

특히 운동 초심자의 경우 본인이 감당할 수 있는 운동량도 회복력도 한계가 분명해

운동을 꾸준히 하면 수행 강도도 오르고 동일 강도에서 더 빨리 회복할 수 있기 때문에 더 많은 운동량을 수행할 수 있음

동일한 인지강도와 시간을 써서 훨씬 더 많을 칼로리를 태울 수 있게 됨 (하지만 총 소비 칼로리는 실력상승만큼 선형적으로 늘어나지는 않음)

근육량이 늘면 그만큼 가능한 글리코겐 저장량도 늘어남

다 좋은데 사실 이게 그렇게 쉽지않음 운동마다 효율도 다르고

존나 강해져서 배불리 먹든가 적당히 강해지고 적당히 배불리 먹든가

그렇게 못하겠다면 그때 찔끔먹든가 건강식 먹어라