시급, 휴무, 복지는 개인마다 다를거임

이건 알아서 하셈

주방보조 할만한곳의 기준

1. 시급 오를 가능성

2. 동료, 상사, 사장이 일을 분담하는가?

3. 청결

시급 오를 가능성

면접볼때 물어보셈.

파트타이머면 나중에 할줄아는게 많아졌을때 시급이 오를수 있는지?

정규직 전환가능성?

시급이던 정규직이던 뭔가 성장가능성이 있으면

의욕을 가지고 일할 수 있음

만약 시급은 그대로고 넌 설거지만 한다? 무조건 걸러라

동료, 상사, 사장이 일을 분담하는가?

존나 중요함. 보통 경력없이 주방보조 들어가면 처음 하는게 설거지임.

*음식셋팅, 가니쉬, 재료손질도 하긴함 ㅇㅇ

설거지? 누구나 할수 있지. 고무장갑끼고 수세미에 세제뭍이고 닦으면 되자나?
근데 그걸 8시간한다? 사람 미친다 ㅋㅋㅋ

간혹 주방보조한테 하루종일 설거지만 시키는곳 있거든? 걸러라.

여기는 널 그냥 식기세척기 그 이상으로 안본다.

또 지들 일 끝났다고 밖에 나가서 담배피고 커피마시는데

너 혼자 구석에 짱박혀서 설거지 시킨다? 걸러라

지들 담배타임이라고 너한테 쉬라하고 다시 주방가니깐 설거지 시킨다? 걸러라

널 식구로 생각하는 곳이면 너한테 설거지만 안시킨다.

설거지는 물론 재료손질, 보관방법 등등 알려주지

청결

1~3일 근무하면서 사람들 일하는거 관찰해라.

작업대 닦는 행주, 홀테이블 닦는 행주, 식기 물기 제거하는 행주 등 따로쓰는지 확인하셈

따로 안쓴다? 거기 관리 개판임

그리고 주방 벽면에 기름때 잘 끼거든, 벽면 청소하는지도 확인하고

냉장고 열어보면 벽면에 성에 얼마나 껴있는지도 확인

또 튀김요리하는 곳이면 기름이 누런황금색인지, 시꺼먼 석유색인지도 확인

*기름을 자주 가는 업장일수록 사장이 지 기분대로 뽀너스 줄 확률 높음