김치 양 불려서 먹는방법

야갤러(14.33) 2024.10.19 18:24:41

조회 26 추천 0 댓글 1

김치는 비싸지만 무는 아직도 꽤 싼 편이다
무를 사다가 깨끗이 씻고 깍두기나 석박지 크기로 썬다
보울에 넣고 소금과 액젖 새우젖을 첨가한다 (그냥 소금만 써도 되긴된다)
밀폐하고 실온에 24시간 보관

우려난 무우 수분은 모두 버리고 김치통을 연다
김치 사이사이에 무를 삽입한다 귀찮으면 걍 김치포기 가장 밑에 매립해 버린다 (이 경우 가끔 김치통을 흔들어줘라)

약 보름만 지나면 평범한 깍두기 맛이 난다

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