파 / 계란 / 김치 / 콩나물 이런걸 넣으면 당연히 맛있는거고, 기본으로 했을때 맛있는 방법을 말해줌

1. 냄비

 - 2개 이상에서는 아이러니하게 냄비가 가장 끓이기 어려움

 - 넓고 얕은거(그리들, 웍, 후라이팬) 추천 /익기도 좋고 여럿이 먹기도 좋음

 - 후라이팬도 너무 작은거 아니면 3개 끓일 수 있음.

 - 1개 얇은 양은 냄비 

 - 캠핑, 펜션 놀러갔을 때 5개 이상이면 전기 밥솥으로 해보셈. 열전도율 개쩔어서 양은 냄비 효과 있음

2. 화구

 - 분식집 라면이 맛잇는 이유가 화력이 세서? : X / 바쁘니까 면에 손을 안대서 : O - ★★★

 - 오히려 너무 불이 세면 불이 면을 물리적으로 휘저으면서 면이 더 빨리 풀리고 퍼짐

3. 넣는 순서, 방법

 - 스프를 오래 끓이면 좋을건 없는거같음. 가끔 여럿이 먹을떄 끓인거에 한번 더 끓일떄가 있는데 농도를 떠나서 처음보다 맛이 못함

 - 2개 이상이면 면을 4분할로 넣어야함 *먹을 때 딱 한젓가락에 끊기게 & 끓이는동안 골고루 익게 - ★★★

 - 5개 이상 끓일 때 퍼지는 이유는 1가지임. 골고루 익게 한다고 젓가락 질 해서

4. 물의 양

 - 최소 기준으로 라면 1개,2개,5개 면 종이컵 가득 3컵 / 5.5컵 / 10컵  - ★★

 - 냄비 모양, 불세기에 따라서 다르니까 위에 기준대로 하고 다 끓을때쯤 보고 더 넣자. 

5. 끓이는 시간 

 - 끓는물에 면을 넣은 시간 기준으로 5분 : 갯수 상관 없음

 - 5분이 정말 길어보이지만 불이 너무 세서 끓어오를정도거나 젓가락질 하지않으면 오래 끓여도 상관없음 -★

 - 여러개를 끓이면 수면 위 부분 안 익은걸로 보일거임 

 - 수면아래 부분 충분히 익었을거 같으면 그냥 불끄고 먹을때 한번번 젓는 순간 다 익음.  -★