호남지방음식이 맛있다 이게 낭설인 이유


1. 1980년대 어르신들도 전라도 음식 맛있다는거 몰랐음 그래서 70대 이상 노인들에게 전라도 음식 맛있는거 뭐 아냐 물어보면 모른다 함
2. 고속도로 개통후에서야 전라도음식이 지역음식이 무엇인지 알게됨
3. 애초에 전주비빔밥이란 것은 없었음 당시 신라호텔이 마케팅용으로 쓰고 싶었던 이병철이 우연히 전주갔다가 돌솥비빔밥 먹은게 계기가 되어 마케팅으로 썼던게 입소문탐
4. 앞서 말한대로 1980년대까지 호남음식 맛있다는게 아무도 몰랐으나 1990년대 김대중정권아래 호남지방 살리기를 위해 특히 6시 내고향에서 전라도지방을 집중적으로 보도함
여기서 진짜 시골에서는 풍부한 곡물들을 활용해 음식을 하고 사람들은 음식을 잘한다로 지극히 자극적인 보도를 함
5. 전라도음식이 대중화 되어 프렌차이즈되는 경우 드물다 대부분 호불호가 갈리며 실패함
6. 반박하고자 전라도 식당이 많다고 발작하려고하는데 정작 전라도 식당은 많으나 존나 이름난 미슐랭스타는 전라도 음식점이 아님
7. 정작 전라도 음식 맛있다고 하나 대중들의 식문화 및 밥상에 영향준건 딱히없고 대중화되지도 않았음




반박받는다