진짜 개나소나 오마카세 다니는구나.........

꽃잠지

2023.02.26 02:46:53

조회 355 추천 1 댓글 5

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사실 스시라는게 그 유래는 굉장히 급낮은, 예를들면 우리나라 컵밥이나 다름없는 음식이었다

일본 특유의 별것 아닌것을 엄청난 것으로 포장하는 민도가 만들어낸 가장 대표적인 음식이 스시인데 오마카세의 근본이 스시라는건 사실 좀 과장된 비유를 하자면 먼 미래에 비빔밥 오마카세나 마찬가지인 것이다.

한숟가락씩 다양한 재료로 비벼서 비빔밥 오마카세를 낸다면 그것이 현재 과하게 양산되는 스시 오마카세랑 모양새가 다를바 없는것임

아무튼 오마카세가 이렇게 비싼 가격으로 엄청 고급 대접을 받을만한 컨텐츠가 아닌데 요즘 어지간한 곳은 기본 디너 20 스타트인데 막상 그 퀄리티는 일본 시장초밥이랑 그렇게 다를게 없음 (물론 스시 외 코스요리가 있으나 어디까지나 주는 스시다)

결론은 개나소나 오마카세 가는게 유행하는 요즘 별것도아닌것들이 쉐프랍시고 엄청난 폭리를 취하고 있다는것이 현실이다

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