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초코코로네를 만들어봣서요
리미링이 좋아하니까 한 번 해보고 싶어졌음........반죽강력분 250g +@이스트 4g소금 3g설탕 20g물 100ml계란 1개무염버터 20gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ크림계란 3개설탕 50g전분 15g강력분 15g우유 300ml초콜릿 150g+@ 딸기가루 30gㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ제빵 보조타카마츠 토모리일단 반죽!! 인데 자세한 과정은 생략하겟삼사유 - 사진 덜 찍음, 귀찮음크아아아아앙!!!!!!!!!!....아무튼 반죽해줫구요요걸 랩으로 싸서 1시간 정도 냅두면 발효대서.. 커집니다....그리고 그걸 소분해서 20분 정도 2차 발효를 시켜주고버터를 살짝 발라둔 소라빵 틀에 돌돌 말아주면 빵 준비는 끗.팬닝하고 발효 함 더 시키는 사람들도 있었는데전 참을성 업는 방붕이라 그대로-계란물을 살짝 바르고 예열해둔 에프에 투입해줬습니다.그리고 크림 만들기 전에 노동주 한 잔재료로 쓰고 남은 우유랑 깔루아랑 싸구려 위스키랑 커피 한 샷다 넣고 샤카샤카샤카샤카샤카샤카카드드드드득햇슴....아무튼 크림은요재료 다 때려 넣고 섞어준 다음중약불에서 눌러붙지 않게 저어주다보면 꾸덕해지는데요적당히 됐다 싶으면??냅다 끄집어내서 식기 전에 초코를 넣고 녹여서 마무리근데 한가지 맛은 재미 없으니까크림을 반으로 나눠서 한 쪽에는 딸기가루를 넣엇습니다.후후후.,.,.,.이제 이걸 다 구워진 빵에 가득 채워주면 되는데...........보시다시피 잘못말아서 개망햇서요작품명 롱 빵 쥬래건결국 찍어먹엇슴...그래도 맛은 있더라리미링..다음번엔 제대로 이쁘게 구워줄게ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅍㅍㅍ퓨ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
작성자 : 뱅붕이고정닉
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