순서대로 - 비트코인 갤러리

비트코인 갤러리

1/3

백종원이 왜 요식업계 1인자인지 보여줬다고 생각하는 장면 - 백종원 짬통 뒤지면서 맛보는 거 보고 진짜 대단하다고 느낌진짜 식욕이 대단하다구나 생각함- 에드워드 리가 왜 고기로 억까당한건지 설명해줌 (feat.마장동씹새들)고기의 부위 구분이 한국이랑 미국이 다름ㅇㅇ 문제는 마장동 비롯해서 한우 파는 쪽 카르텔의 상술 가득한 의도에서 시작돼서 법으로 까지 굳어져버린 한국식 부위 구분이 고기의 활용도와 무관하게 붙어있는 살을 한번에 엮어서 파는 경향이 강하다는거임. 특히 한국식 부위 구분의 가장 심각한 문제점을 내포하는 부위가 바로 등심임. 미국식 스테이크용 고기 구분은 (척롤&척아이롤)- 잘 쓰지 않음. 립아이 쇼트로인= T본 설로인 텐더 이정도로 나눔 근데 얘네를 한국식 부위구분을 하게 되면 굉장히 이상한 일이 벌어지게 됨. 텐더를 제외한 모든 부위를 등심으로 묶어서 팔 수 있게 되거든. (텐더는 안심, 안심은 비싸지만 그나마 가장 상술 걱정 없는 부위임) 척롤과 척아이롤은 목심+윗등심 립아이는 꽃등심,아랫등심 설로인은 채끝등심 이런식으로 윗등심,꽃등심,아랫등심,채끝등심 그 외에도 알등심, 목등심, 등심덧살 등 "등심" 이라는 이름으로 온갖 부위를 혼용해서 팔고 있음ㅇㅇ 이 때문에 에드워드 리 역시 의도했던 부위와 다른 고기를 고르게 됐을 확률이 높음. 특히 가장 의심스러운 부분을 근거로 추측해보면 에드워드가 원했던건 미국식으로 손질된 립아이 즉, 위 사진 중 첫번째 사진에 해당하는 질긴 양지덧살을 제거한 채 나오는 꽃등심이었을 확률이 높음. 그런데 문제는 한국에서는 소고기를 저렇게 팔지 않는다는거임. 모두가 흔히 아는 꽃등심/아랫등심으로만 묶어서 팔아버리는데 이러면 각각 꽃등심은 두번째 사진 아랫등심은 세번째 사진이 돼버려서 각자의 문제점이 생김. 일단 꽃등심은 불필요한 양지덧살이 부드러운 새우살과 육향을 살리는 등심에 붙어서 나오게 됨. 이 양지덧살은 사실상 국거리로나 먹어야 되는 부위로, 미국에서는 플레이트라는 구분으로 빼버려서 립의 소비자가 불필요한 질긴 고기를 사는 일을 막아줌. 그러나 한국식 꽃등심은 그것까지 붙여서 팔아버림. 아마 이 글을 읽는 네가 꽃등심을 제대로 조리해서 먹었음에도 불구하고 창렬고기라고 생각했다면, 이 양지덧살에서 불쾌함을 느꼈을 확률이 굉장히 높음. 아랫등심도 아랫등심대로 문제가 있음. 립아이를 소비하는 가장 큰 이유는 새우살임. 립 아이 캡, 즉 미국에서는 립아이의 대빵으로 부르는 이 부위가 사실상 립아이 스테이크를 즐기는 가장 큰 이유라고 봐도 무방한데 대부분의 아랫등심은 이 새우살을 매우 창렬하게 붙여줌. 이러면 오직 알등심만 남게 되는데 이건 스테이크로 먹으면, 못 먹을 정도는 절대 아니지만 맛이 굉장히 단순하고 심심함. 그래서 립아이라는 명칭의 핵심은 사실 알등심이 아님. 미국에서는 주로 저 알등심만 따로 뗀, 한국의 아랫등심에 해당하는 부위는 로스트비프로나 해먹지, 스테이크로는 잘 먹지 않는 비선호 부위임. (물론 취향에 맞는 사람들은 저것만 먹기도 하지만 흔치않음) 즉, 에드워드는 미국식 립아이 = 불필요한 양지덧살이 없고 새우살이 충분히 붙은 등심 을 사려고 했지만 한국식 꽃등심 = 새우살은 충분하지만 불필요한 양지덧살이 붙은 등심 또는 한국식 아랫등심 =불필요한 덧살은 없지만 새우살이 충분치 않은 등심 을 구매하게 됐을 확률이 높음. 개인적으로는 1. 에드워드가 오븐조리를 해야하는 고기라고 언급한 점 2. 에드워드가 양지덧살을 눈으로 구분하지 못할리는 없다는 점 때문에 아마 아랫등심을 구매하게 된건 아닐까 싶음. 그래서 사실 개인적으로는 에드워드가 처음부터 립아이가 아니라 텐더나 쇼트로인을 노렸으면 어땠을까 싶음. 텐더=안심은, 비록 비싸긴 하지만 한국에서 가장 상술 걱정 없이 살 수 있는 부위고 쇼트로인=T본 (L본, 포터를 포함)은 처음부터 레스토랑을 위해 정형해서 취급하기 때문에 아마 한국식 상술에 당하지 않았을거라고 생각함. 다들, 미국에 나가면 스테이크하우스만 가지 말고 정육점을 한번 눈으로라도 훑어보고 오는걸 추천함. 마장동 비롯해서 한국 한우 카르텔 백정놈들이 얼마나 사기를 치고 있는지를 알 수 있음ㅋㅋ 미국은 소비자의 편의를 위한 정육을 하지만 한국은 지들 취급의 편의와 매출 마진 남기기를 위한 정육을 하고 있음 작성자 : 흑갤러

순서대로모바일에서 작성

언어순화(106.101) 2024.10.01 20:57:29

조회 42 추천 0 댓글 0

0490f719b7876cf620b5c6b011f11a39a8b2e988808796ac

기본이 되는 테더들 부터 제자리에 빨빨 갔다놓고 비트나 이더,솔,리플등도 적당한 자리에 놓는게 순서다.
순서 기다리지 않으려면 나 하나 쯤이야 인데 사이비 정신병자들 종특이지.
시대에 맞게 다 움직면 좋지만 그것은 합심이 필요한 일로 간재비나 배신자, 기회주의자들을 전부 목아지 뽑은 다음에나 가능한 일이다.
위안부들은 오늘도 몰래 팔아먹을 것이 있는가 눈알이 빨개서 두리번 거리고 있다. 친일개종자들 봐라 중국에다도 팔아먹는다.
여튼 도형이 오면 확실히 그리라고 전해조.
형은 언제나 니들을 믿는다.
다 보고있다.
배신하면 알지?

고정닉 0

원본 첨부파일 1

IMG_2540.jpeg

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	남녀 팬 반응이 극과 극으로 나뉘는 것 같은 스타는?	운영자	24/09/30	-	-
AD	새롭게 태어난 LS증권에선 USD 100 증정	운영자	24/07/01	-	-
AD	[삼성선물] #제로데이옵션 #4인4색 #전략 #9분컷	운영자	24/07/02	-	-
6642147	비트 더박앗으면 하는 숏충이들과 오브스오너들은 개추 ㅋㅋ [2]	비갤러(218.150)	00:07	74	2
6642146	속보) 이스라엘 아이언돔 작동	비갤러(211.118)	00:07	223	0
6642145	바겐세일 ㅅㅅㅅㅅㅅㅅ	비갤러(116.125)	00:07	53	0
6642144	오브스100원까지가겠다 ㅋㅋ	비갤러(223.38)	00:06	89	0
6642143	이거 뭐야? 눈뜨고 코베이는 느낌이다 진짜	코린이22(106.102)	00:06	270	1
6642141	와 형님들 말듣고 오브스 사길 잘했네	비갤러(223.38)	00:06	122	0
6642140	와씨 숏이든 롱이든 다죽이며 내려꽂네	셀로960.6층(106.101)	00:06	43	0
6642139	이스라엘 18년만에 지상침투드감 ⁶	비갤러(218.235)	00:06	102	0
6642138	솔라 이 개시발 에미뒤진년아 2틀만에 15프로를 처빼버리네	비갤러(175.117)	00:06	70	0
6642136	ㅋㅋㅋ대환장파티ㅋ헬지옥	비갤러(121.180)	00:05	47	0
6642135	오브스 돈복사 개맛있네	비갤러(211.235)	00:05	57	0
6642134	유엑스 800언저리에서 단타치다 ㅈ된 병ㅅ은 개추 [1]	비갤러(118.235)	00:05	70	2
6642132	이란-이스라엘 현재 상황 정리 [3]	비갤러(175.117)	00:04	360	1
6642131	탄도미사일 저거 핵 쏜다는거임? [4]	ㅇㅇ	00:04	183	0
6642130	코인 존나 재미없네	ㅇㅇ(211.62)	00:04	65	0
6642129	한달 월급 날렸다 힘들다 진심 [2]	코린이22(106.102)	00:04	298	0
6642127	ascascas	비갤러(222.108)	00:03	33	0
6642126	어이 임자~수세미 좀 가꼬와보소. 설거지잠하게.	비갤러(121.180)	00:02	29	1
6642125	오브스 방금 팔았다	악질방울뱀	00:02	241	0
6642123	원래 전쟁하던거 아니였음?	갸솔희	00:02	183	0
6642122	결국 내 예언대로 대폭락열렸다	아귀(118.235)	00:01	174	0
6642121	알트 버티기힘든데 지금이라도 손절하는게 나을까요?? [4]	에붕(14.47)	00:01	139	0
6642120	기사 계속뜬다 탄도미사일 발사준비 떴다	비갤러(58.78)	00:01	94	0
6642119	개브스가 가긋냐 ㅋㅋㅋ 40설거지 끝 ㅋㅋ	비갤러(122.43)	00:00	69	0
6642118	도리도리토스 뭐하는세키야ㅡ?	아귀(118.235)	00:00	25	0
6642117	이거 뭐냐? [1]	코린이22(106.102)	00:00	154	0
6642116	리플은 2딸라가도 겨우 두세배오른거자너	비갤러(121.166)	00:00	65	0
6642115	참고로 4월 이란 공격때 오브스 40%올랐었다	비갤러(175.117)	00:00	129	0
6642113	전쟁 안난다고 ㅂㅅ들아ㅋㅋ	비갤러(223.62)	10.01	163	0
6642112	와 오늘 64숏느로 14억 2천 먹엇네 ㅋㅋㅋ	비갤러(183.97)	10.01	100	0
6642111	유튜브 ㅋㅋㅋ 아재들 리플 1000%오른다고 선동하노 ㅋㅋㅋ [2]	ㅇㅇ(116.47)	10.01	141	0
6642110	오브스 50원 간다ㄱㄱ 이스라엘코인 타라 얼른 ㄱㄱ	비갤러(175.117)	10.01	81	0
6642109	아니 어디까지 뻬 씨발	비갤러(211.200)	10.01	97	0
6642108	이스라엘 전쟁 이겼다	비갤러(175.118)	10.01	134	0
6642107	오브스 아직도 못산 새기들은 ㅈ잡고 자살 ㄱㄱ	비갤러(58.78)	10.01	63	0
6642106	엠블랙이 부릅니다~	비갤러(211.118)	10.01	51	1
6642105	비트슈아는 현물충이야	ㅇㅇ(223.39)	10.01	29	0
6642104	하 일주일번거 다날렷네	비갤러(121.124)	10.01	126	0
6642103	근데 씹스캠 코인이랑 미증시랑 왜 커플링임? [1]	비갤러(120.50)	10.01	44	0
6642102	숏치는게 일류, 오브스같은 잡코사는게 이류다	비갤러(211.235)	10.01	56	0
6642101	ㅋㅋ오브스 저 개조막손이 ㅋ 50이라니 ㅋ 40근처도 못감	비갤러(122.43)	10.01	60	0
6642100	일단 오브스 40원 ㅅㅅㅅㅅㅅ	비갤러(58.78)	10.01	54	0
6642098	수이 1920 , 세이 503, 블러 254 지지해야 내가 산다.. [3]	비갤러(121.180)	10.01	173	1
6642097	하도 많이 본 시나리오라 맞춤 [2]	비갤러(211.234)	10.01	196	0
6642096	쓰레기 코인ㅡ 잘봐레이다떡락 시키고 오브스도 떡락시킴 숏	비갤러(122.43)	10.01	53	0
6642095	비트슈아가 오른다하면	홀란	10.01	70	0
6642091	전쟁낫음??	비갤러(121.124)	10.01	182	0
6642090	오브스 40원은 무조건 가고 50원도 갈듯	비갤러(175.117)	10.01	86	0
6642089	하락장 시작이다	ㅇㅇ(211.235)	10.01	112	0
6642088	오브스 진지하게 왜 안삼? 걍 이스라엘 밈코로 생각하면 되는데 ㅋㅋ	비갤러(58.78)	10.01	126	1