연돈은 고기조차 더본에서 납품 함 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 연돈은 고기조차 더본에서 납품 함모바일에서 작성

ㅇㅇ

2025.03.04 15:46:24

조회 439 추천 35 댓글 12

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응서를 제주에 데려올 때 고기를 흑돼지로 바꾸자고 했지?

왜 잡내가 있고 가격은 더 비싼 흑돼지로 쓰자고 했을까?

표면 상의 이유는 제주 흑돼지 농가를 ㅋㅋㅋ 살리기 위함인데

실상은 재료비 떼먹으려는 수작임

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위 짤의 다다익고가 뭐냐면

더본 호텔에 입점한 더본코리아의 정육식당임

연돈은 저 다다익고에서 고기 납품받는 중임

당연히 유통이 한 단계 추가되기 때문에

고기 가격이 올라감

그리고 여기서 백종원의 장사꾼 기질이 또 발동 됨

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연돈을 시작으로 흑돼지 유통업을 점차 넓히려고 했던 거임

물론 저 수제자라는 게 워낙 뻘짓이라 맘대로는 안 됐지만

응서는 여전히 비싼 가격에 모든 걸 더본에서 공수해준 걸 쓰는 중임

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응서 아내가 속 썩는 것도 이해가 간다

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고정닉 5

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