성행했던 닭곰탕집 손님 줄어든 썰 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 성행했던 닭곰탕집 손님 줄어든 썰앱에서 작성

ㅇㅇ(175.223) 2018.12.07 10:40:47

조회 250 추천 1 댓글 2

시장에 가마솥 닭곰탕집이 처음 오픈했을때
가격이 3천원대였나 고기 더많이는 천원추가였나
대충그랬다
손님 바글바글 반찬은 배추김치 하나였고
양이 많은건 아녔는데 탕이아니라 국을 한대접 받은정도
고기도 보통 닭곰탕집 1/3정도
그래도 밥한공기 뚝딱하기엔 괜찮았다
맛이 뛰어난건 아녔지만 그냥 뜨끈한 국밥맛에
기다리다 먹고 일단 가성비가 좋았음

그런데 손님이 많아지니 오픈한지 1-2달만에
가격이 5천원대로 오름
문제는 가격 올라도 먹으러갔다

그날 줄이 없더라 아싸하고 들어갔는데
가격이 분명 올랐는데 어찌된게 국물진하기가
엷어서 닭맛나는 맹물에 가까웠고
고기는 가늘게 찢어져서 보기엔 고기가 있는데
한젓가락 건지니 실타래처럼 엮어져 한덩이로 나와서
국물밖에 안남더라 고기양도 줄이고 물도 많이 섞고 ㅋㅋㅋ

대기줄 없어진 이유 알겠더라
지금 그 닭곰탕집은 앞에선 생닭팔고 안에선 곰탕하는데
늘 손님 두세테이블뿐이 없더라 아니 있는것도 신기했다
이번에 홍탁집보고 생각나서 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

오랜만에 닭곰탕 먹으러 가볼까 하다가도
그맹물맛이 떠올라서 못가겠다 ㅋㅋㅋㅋㅋ
아무래도 국밥 많이내려고
물을 많이 부어서 희석시켜서 그런가봐

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