다시생각해보면 막걸리 물맛 트집도 어이없긴 했지

[일반] 다시생각해보면 막걸리 물맛 트집도 어이없긴 했지

ㅇㅇ(222.100) 2018.12.28 10:16:20

조회 116 추천 4 댓글 1

막걸리맛 대부분은 효모에 의해서 좌우되고

뭐 물맛도 영향이 있다고 하는 업계 사람들도 있긴함

물론 수돗물보다 각종 미네랄 성분이 더 들어간

지하수 쓰면 나으면 나았지 못하진 않겠지

하지만 청년구단 막걸리집 상황에서

지하수를 어떻게 끌어다써?

매일 등산해서 약수터까지가서 몇십리터씩 짊어지고와?

사다써?

그럼 단가 올라가는데?

자기가 막걸리 잘 모르면 전문가랑 연결을 시켜줘야지

다 아는척 하니깐 문제

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