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먹어는 봤어도 알지는 못했던 음식 인문학 만화 #4. 파스타외전 스파게티

리쿤갤로그로 이동합니다. 2024.07.23 10:28:59
조회 6738 추천 97 댓글 51
														



이전 편을 보면 좋음


근데 안 봐도 상관 없음


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1. 파스타 진짜 끝


원래는 다른 항목 올리려고 했는데,


개인적인 욕심 때문에 부랴부랴 작업해서 올림


2. 파스타 이야기는 이탈리아의 독립으로 완결 짓고

미국의 파스타 '스파게티'의 이야기는 외전으로 따로 분류


2. 참조 도서


맛의 천재 : 이탈리아, 맛의 역사를 쓰다/ 알레산드로 마르초 마뇨 지음, 윤병언 옮김/ 책세상 2016

맛의 제국 이탈리아의 음식 문화사 : 알단테 = Aldente/ 파비오 파라세콜라 지음, 김후 옮김/ 니케북스 2018

면 이야기/ 김한송 지음/ 살림출판사 2017

파스타로 맛보는 후룩후룩 이탈리아 역사/ 이케가미 슌이치 저, 김경원 역/ 돌베게 2015


3. 언제나

이런 저런 문의나 건의 사항은

X : @rikun832



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