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싱글벙글 돼지ㅅㄲ들 역대급 가스라이팅
"옛날엔 뚱뚱한게 미의 기준이었다"여기에 증거랍시고 제일 많이 인용되는게 이 '빌렌도르프의 비너스 상' 이다오스트리아에서 발굴된 후기 구석기시대 유물로 약 29,500년 전 제작된걸로 추정된다뭐 암튼 지금까지 한국에선 유독 이 비너스 상이 옛날엔 뚱뚱한게 미의 기준이었다구요 하고 들고나오는 인용문 수준의 유물이었는데결론부터 말하자면 '학자들도 모른다'미의 기준이란것도 수많은 가설중의 하나일 뿐이지주술용 부적인지, 다산의 상징인지, 아님 그냥 '이거 니 애미임 ㅋㅋ' 하고 만들었는지 학자들도 다 의견이 갈린다그리고 돼지새끼다 = 잘먹고 잘산다 = 부유한 사람이니 인기가 많다란 말도 자주 나오는데글쎄다, 하루종일 뛰댕기고 검치호랑이랑 빤스레슬링 하느라 살 찔 틈이 없을 실압근 수렵채집인들이 살 찔 틈이 있었을까설령 있다고 해도 식량자원이 아주 중요한 수렵채집 사회에서, 음식을 물 퍼먹듯이 퍼먹는 돼지새끼들이 정말 환영받을 수 있었을까확답도 없는 구석기는 집어치우고 고대로 가보자옳게된 나라 그리스 형님들이 만든 조각과 그림들만 하더라도돼지새끼들은 찾아볼 수 없다저 제로투를 추고 있는 사람들의 허리가 보이냐? 걍 개미허리임미의 여신 아프로디테만 들고와도 걍 끝난다저게 진짜 미의 기준이지 ㅇㅇ얘는 이집트 신화의 여신 '하토르' 역시 돼지새끼완 거리가 한참 멀다르네상스 시기에 그려진 아프로디테수천년이 지나도 미의 기준은 여전히 굳건하다서양은 기독교가 자리잡은 후로 비만에 대한 혐오가 더욱 커지는데기독교 7대 죄악중에 '탐식'이 당당히 한 자리를 차지했기 때문괜히 돼지새끼가 욕의 일원으로써 당당히 자리잡았을까이젠 동양도 살펴보자중국 4대 미인 중 하나라는 포사(褒姒) 에 대한 외모 묘사'붉고 도톰한 입술은 갸름한 턱선과 아주 잘 어울렸다. 날씬한 몸매에 희고 고운...'수천년 전 중국? 역시나 굳건하다조선 미인도비교적 최근인만큼 역시 굳건하다일본? 역시나 말할것도 없다그러니 걍 얌전히 살이나 빼자
작성자 : 하와이안징거더블다운고정닉
[블갤요리시간] 카요코의 피자 한 판)
피자콜라보라고 하면 빼놓을 수 없는게 이 카요코 가지피자지정확히는 "카요코 추천 시실리아풍 피자"이번에 맘스터치 콜라보에서 난 맘스터치 피자를 못먹었으니 이 두 콜라보를 이걸 내 방식대로 만들어볼까 싶었다우선 간단한 자료조사확실히 가지피자는 의외로 있는 음식이다, 일본에서 살때도 동네피자집에 버젓히 가지피자가 메뉴에 올라와있었거든그리고 시실리아 피자대충 사각형 두꺼운 빵-포카치아에 토핑 올렸다는 설명에서 더 확실해지 듯-을 기반으로 하면 대충 되지 않을까 싶었다그래서 시작하는 오랫만의 피자 만들기예전에 피자는 거의 연속으로 100일 만들어본 적 있어서 그 때 레시피 참고해서 만들었다[링크1] [링크2]강력분 이스트 소금 설탕을 넣고가루만 섞은 다음 물과 기름을 넣는다원래는 올리브오일 썼는데, 오늘은 그냥 식용유 썼다그러면 이렇게 수분율 상당히 높아보이는 무언가가 나옴예상한 결과이니 보울에 넣고랩 씌워서 냉장실에서 12시간 이상 1차발효이스트가 오래되어서 영 맥을 못맞추길래 그냥 실온발효 시켜줬다1차발효가 끝나면사정없이 때려서 가스를 빼고 모양을 잡아준다그리고 다시 기름 바른 보울에 넣고2차 발효그동안 토핑을 준비해보자먼저 주역인 가지가지튀김을 만들거기때문에 2가지 모양으로 썰어준다 쯔유 + 갈릭파우더로 간단하게 조미해준다15분 방치한 다음 적절히 물기를 빼주고튀김가루를 묻혀서 튀겨준다기름이 바로 더러워지는지라 개인적으로 싫어하는 가루반죽 튀김이지만뭐 오늘은 가지 색이 드러나는 바삭한 튀김옷이 중요한지라 그냥 했다 완성된 튀김한 김 식혀준다그리고 남은 치킨도 올리기 좋은 크기로 썰어주고캔 옥수수는 물기를 아주 잘 짜준다그러면 이제 본격적으로 피자조립시간이다우선 사각팬에 기름을 충분히 칠해준다그리고 도우를 그대로 던지고잘 펴준다아무리 두꺼운 도우라고 해도 이건 좀 너무한거 같아서 좀 뜯어냈다남은 도우는 튀겨먹음, 맛있었다다음은 소스와 치즈소스는 사서쓰자이제 토핑적절히 올려준다괜찮게 보임그리고 오븐을 최대 온도로 예열하고 10분정도 구워준다솔직히 250도 이상으로 올리고 싶지만, 내 오븐은 그걸 버티지 못하더라중간에 보면 도우가 잘 부푸는걸 볼 수 있다정말 이래서 내가 이걸 못끊음그렇게 완성된 맘스터치 가지피자카요코의 주문이다놀랍게도 이 모든게 있는데도 가지 향이 묻히지는 않았다, 역시 여름 채소에서 빠지지 않는 이유가 있다 싶었음근데 반대로 도우가 너무 두꺼워서 역시 좀 피자빵 먹는 느낌이 남, 다음에 한다면 도우 양을 절반으로 줄일듯그거 외에는 제법 맛있었음그러니 카요코 적당히 놀리자 [시리즈] 블갤요리시간 모음 · [블갤요리시간] 카즈사빵 더 맛있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나츠빵 더 로망있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 미카빵 영국스럽게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 히후미빵 더 평범하게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나기사빵 맛있게 먹는 방법? · [블갤요리시간] 카요코의 피자 한 판)
작성자 : 팔백미리고정닉
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