후라이팬으로 두꺼운 삼겹살 구울려면 ㅈㄴ 기술 필요하네

ㅇㅇ(112.187) 2022.10.21 13:10:53

조회 51 추천 0 댓글 12

일단 고기 한줄만 구워야하고

뒤집어 세워서

비계있는 부분 살짝 튀겨질 정도로 굽고

이후에 옆면 양쪽 굽고

가위질해서 조각낸다음 마지막으로 굽고 먹어야 맛있네

핵심은 조금씩 구워야함

많이 구우면 후라이팬에 기름 ㅈㄴ 많아지면서

튀김된다

그리고 비계 먼저 안조지면

숯덩이되고 안에 기름 다빠져서 존나 질겨짐

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