으악으악 건포도와 귀부와인 - 실시간 베스트 갤러리

으악으악 건포도와 귀부와인앱에서 작성

ㅇㅇ

2024.10.29 07:00:02

조회 23131 추천 73 댓글 139

건포도를 만드는 방식은

20bcc834e0c13ca368bec3b9029f2e2db9d80a434ee5519bb9e7812e3f

이렇게 나무 채로 말리는게 아니라

2eb1df35e09f2db623add7bc05d82a2e984e34ff4549b854a8b36f9972a9bba1c6c78c652385

25ac8774b59c32b6699fe8b115ef046c9bdf733b18

바닥이나 거치대에 송이채로 걸어서 말리는데, 당연히 포도 나무는 마르지 않고 내년에도 포도를 만들어줘야 하기 때문.

그렇다면 저 나무에 달린 바짝마른 포도송이는 도대체 무엇인걸까?

바로 샤토뒤캠등으로 유명한 귀부와인을 만들기위해 생산되는 귀부포도(noble rot, botrytis grape)이다.

0fb2c434fcc631b551addfb005dd2d3367b60eef322fc4db740a79a94b3fa4c8a3

이러한 수확시기인 상질의 포도에다 botrytis와 같은 특정 곰팡이와 영양액을 섞은 용액을 뿌리고 관리를 해주면

사진과 같은 곰팡이가 올라오는데, 이 곰팡이는 과숙한 과일에게서 과육과 과즙의 변질은 일으키지 않으며 수분만 빨아간다.

23b2d22ae0ed2aa97a8087e746813c6b2c361ccba200e950f9a3303f3cbd42bdbfb7

3db2c534f7db2cb37cba9bbb19d328383a407599aadbcc0f81613d3ec098eb301d30eb9dca276b35

이렇게 수분을 잔뜩 가져가 당도와 맛이 응축된 썩(지않) 은포도가 만들어진다.

이러한 열 또는 외부 환경과의 접촉으로 향이 온전히 보존되며 응축된 포도의 과즙은 헝가리의 토카이, 신의 물방울에서 마구 바이럴된 샤토뒤캠등 유명와인의 재료가 된다.

39b2db27ec8476ac7eb8f68b12d21a1d2a7ba6baf608

7fed8077c6da39b26bbec3b129e83528433c29821fbcb03dde73ce3e2e0726722252303163b5ef69d9fda15bc065e76efcde65dcfb01ee8c

다른 화이트와인보다도 더 꿀과같은 밝고 진한 노란색이 특징인듯

출처: 싱글벙글 지구촌 갤러리 [원본 보기]

고정닉 31

원본 첨부파일 8본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	손해 보기 싫어서 피해 입으면 반드시 되갚아 줄 것 같은 스타는?	운영자	24/11/18	-	-
276391	[카연] 촉법-2화: 뱀파이어 [10]	안창살	10.29	6013	9
276390	[야갤] 하이브 CEO "참담한 심정“ [387]	칠삼칠삼	10.29	29579	302
276388	[싱갤] 오싹오싹 낙태아 시신 모아 화장 [445]	ㅇㅇ	10.29	42146	306
276387	[기갤] "어르신들 말 걸어 운동 못해"…헬스장-카페 '노실버존' 논란 [509]	긷갤러(104.223)	10.29	27337	100
276385	[싱갤] 싱글벙글 등갈비튀김 먹다가 가족 생각이 난 아버지들 [262]	수인갤러리	10.29	22027	106
276382	[야갤] 잠 좀 잡시다" 던진 벽돌에 드라마 스태프 부상…40대 남성 금고형 [672]	감돌	10.29	33678	453
276381	[카연] 땅콩친구 1화 [176]	pota	10.29	12447	203
276379	[인갤] 지적장애 3급 구독자에게 사기 친 유튜버 박제.jpg [298]	인갤러(211.234)	10.29	36248	776
276378	[싱갤] 현재 세계적으로 유명해진 중남 폭행사건 [411]	ㅁㅇㄹ	10.29	43581	345
276376	[야갤] "싫으면 반품하라고?"…이후 대형 서점들 해명이 [207]	마스널	10.29	20842	20
276375	[디갤] 우포늪 필름룩 딸깍 (38pic) [16]	호랑선생	10.29	5812	16
276373	[부갤] "일부러 알바한 듯"…'옆'에 떡하니 샐러드 가게 차린 직원 [432]	부갤러(180.68)	10.29	25054	220
276372	[싱갤] 실시간 조니소말리를 폭행한 한국 남성에 대한 일본 반응.jpg [649]	ㅇㅇ(122.42)	10.29	48618	374
276369	[코갤] 이재명 , 금투세 입장 드디어 밝혀 [413]	ㅇㅇ(223.39)	10.29	22031	391
276367	[군갤] 단독]국정원 이끄는 나토 대표단에 '軍 참관단' 동행…우크라로 직행 [239]	KC-46A	10.29	21363	127
276366	[싱갤] 훌쩍훌쩍 죽음은 평등하다 [456]	ㅇㅇ(49.167)	10.29	24738	191
276364	[걸갤] 집요하게 아이브 장원영 언급하는 하이브 내부문건 [353]	걸갤러(180.68)	10.29	36021	238
276363	[주갤] 46세 미혼 여성이 겪는 처참한 현실.jpg [882]	ㅇㅇ	10.29	47738	675
276361	[싱갤] 싱글벙글 바티칸 근황.....JPG [456]	커비^	10.29	37011	224
276360	[S갤] 쓱태우) '최소 100억 이상' 최정 협상 진전 있었나 gisa [50]	ㅇㅇ(223.62)	10.29	15142	41
276358	[위갤] 위증리)내 심장은 스코틀랜드를 향해 뛴다 (아란 증류소 투어) [57]	ㅇㄹㅁ	10.29	7079	31
276357	[미갤] 의협 "비만약 무차별 처방 우려…비대면 진료 제한해야" [167]	ㅇㅇ	10.29	14022	37
276355	[싱갤] 싱글벙글 일본 여자교도소 근황 [355]	ㅇㅇ	10.29	65251	364
276354	[야갤] '하이브 보고서'에 해외 팬들 경악.. 세븐틴 승관 첫 내부비판 [223]	마스널	10.29	20429	100
276351	[일갤] 내 바이크로 일본여행 - 8편 (아키나 드라이브+또 수난시대) [20]	하짱	10.29	6000	23
276349	[야갤] 막말 일삼던 회장은 결국…그러다 밝혀진 '충격 비밀' [55]	마스널	10.29	15913	37
276348	[카연] 결정된 인류의 공포심에 대해 [81]	셋하나둘은둘셋하나	10.29	14076	99
276347	[기갤] 아내한테 미용시술 시키고 실손 사기친 의주빈 [68]	ㅇㅇ	10.29	14566	84
276345	[싱갤] (스압)예쁜 여직원과 40대의 숨막히는 기싸움.jpg [347]	ㅇㅇ	10.29	40892	43
276344	[중갤] [단독] 명태균 "여사가 고맙다며 김영선 공천은 선물이라 해” [191]	라라랜드	10.29	9568	142
276343	[야갤] 아이폰 이용자 숙원 풀린다…애플, '통화녹음' 출시 [675]	감돌	10.29	44031	227
276341	[부갤] 중국에서 한국 교민 간첩으로 첫 구속 ㄷㄷ [366]	부갤러(118.176)	10.29	18552	201
276339	[싱갤] 싱글방글 32년전 오늘이었던 촌 [103]	썅년	10.29	18040	68
276337	[해갤] ??? : 피파가 문체부에 경고한 건 정몽규 축협한테 하는 경고 어쩌고 [111]	ㅇㅇ(211.234)	10.29	18224	269
276336	[중갤] 윤두창 세수펑크....또 세금으로 충당ㅋㅋㅋㅋNews [983]	ㅇㅇ(223.39)	10.29	16790	286
276335	[카연] 길냥이 갓냥이된 썰푼다.manhwa [106]	석효이	10.29	12233	84
276333	[싱갤] 싱글벙글 런닝 동호회 여왕벌 학살하는 누나 [378]	ㅇㅇ	10.29	58999	381
276332	[야갤] 스타벅스 가격 인상…직원들은 '트럭 시위' [250]	야갤러(211.235)	10.29	22431	36
276331	[해갤] 2024 발롱도르 수상자 - 로드리...gif [249]	메호대전종결2	10.29	26616	451
276329	[싱갤] 싱글벙글 미미미누 일베 논란 [637]	도라형	10.29	55402	297
276328	[중갤] 276쪽 총선백서… ‘참패 원인’ 尹 직접 언급 없고 金여사 1회 [209]	진보의오야붕	10.29	10415	80
276327	[중갤] 메이플 공지뜸 ㅋㅋㅋㅋㅋ [962]	왕구리	10.29	54009	307
276324	[기갤] 흑백요리사) 한식대첩2 이영숙, 1억원 빚투설 "14년째".jpg [130]	ㅇㅇ	10.29	22729	117
276323	[디갤] 월몰 새 일몰 [16]	ㅇUㅇ	10.29	5780	30
276321	[해갤] [오피셜] 텐하흐 경질...jpg [224]	ㅇㅇ(118.235)	10.29	25904	459
276320	[싱갤] 싱글방글 달팽이를 만드는 촌 [102]	썅년	10.29	29900	267
276318	[L갤] 어제자 한국시리즈 기아 우승 중계에서 캐스터랑 기싸움한 박용택 모음 [188]	민지베어스	10.29	21515	198
276317	[일갤] 다카마쓰 여행기 1일차 상편 [49]	브이알심붕이	10.29	6936	29
276315	[로갤] 심심해서 써보는 영화 로스트 미디어들 - 1편(?) [59]	mkmk	10.29	11313	67
276313	[싱갤] 싱글벙글 식객 동래파전 편 [200]	지구촌용	10.29	16152	64