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싱글벙글 호불호 갈리는 일본 음식
1.낫토만드는 방법이 한국의 청국장과 흡사한 낫토는끈적끈적하고 미끈한 식감이 특징이다. 점액이 실처럼 늘어나는 이 음식을 밥위에 얹어 먹는다.일본인들은 일상식으로 자주 먹지만다른 나라 사람들에게는 이 식감이 익숙하지 않은 경우가 많다.2.우메보시일본식 메실 장아찌. 설탕을 넣어 새콤달콤한 한국식 매실 장아찌와 달리일본의 우메보시는 시고 짠것이 특징이다.요즘 나오는 것은 저염식이나 벌꿀 등을 넣어서 맛이 순화된게 많지만전통 방법으로 만든 우메보시는 한 알로 밥 한공기를 해치울 만큼그 맛이 강렬하다.3.날계란밥한국에서 계란밥은 주로 반숙란을 밥 위에 얹고간장,참계란을 넣어 먹지만일본식은 익히지 않은 날계란밥을 먹고소스도 간장만 사용한다.일본에는 날계란밥용 전용 간장도 있고,계란밥 흰자를 머랭으로 만들어 주는 기계도 판다.일본인은 날계란을 엄청 좋아하기 때문에규동이나 스키야키 등을 먹을 때도 종종 사용한다.한국에서는 날계란밥을 싫어하는 사람도 많은데날계란이 비리거나, 미끈거리는 식감이 싫다거나, 살모넬라균 중독이 불안하기 때문이기도 하다.일본은 달걀 유통 기준을 날것으로 먹을 수 있는 상태로 정하고 있지만 다른 국가들은 조리해서 먹는 것을 기준으로 유통하고 있기 때문에날계란을 잘 먹지 않는다4. 오크라각진 고추처럼 생겼으며, 가로로 썰면 오각형에 가까운 별 모양이 되는 이 채소는한국에서는 낯선 식물이지만 일본과 중국 남부에서는 반찬재료로 흔히 쓰인다.생으로도 먹고 무침, 볶음, 튀김 등 다양한 방법으로 조리한다. 국에 넣고 푹 끓이면 내부의 끈적한 점액이 국물에 우러나온다. 케이준 요리인 검보에 곡물의 녹말 대신 넣어 국물을 걸쭉하게 만드는 데 쓰인다. 주로 육류보단 어패류가 재료일 때 사용된다. 5. 토로로 마로 만든 일본 요리차갑고 끈적하면서도 미끈한 식감이 특징이며일본에서는 밥이나 소바 등에 간장과 함께 끼얹어 먹는다.외국인이라면 날달걀 흰자나 가래를 연상시키는 외형과 촉감 탓에 도전하기 쉽지 않다.6. 몬자야키관서에 오코노미야키가 있다면 관동에는 몬자야키가 있으며,비주얼이 구토물과 흡사해서, 처음 보는 사람들은 거부감이 든다,다만 역해보이는 비주얼을 넘기면 상당한 별미. 먹기가 살짝 불편할 뿐이지 철판에 접해있는 바닥면은 바삭바삭하고, 윗부분은 살짝 부드러운 것이 보기와는 다르게 매우 맛있다.
작성자 : OO고정닉
AIR 성지순례 다녀왔어
성지순례는 총 5지역을 다녀왓다와카야마 현 니시고보, 오카야마현 이와야 버스정류장, 효고 현 카스미, 마이즈루, 오바마와카야마 현 니시고보니시고보 역까지 갈려면 타지역에서 JR로 우선 고보역까지 간 후에 전철이나 버스로 니시고보 역까지 가면 됨키슈라인은 총 2.7km인 굉장히 짧은 JR이고 고보에서 시작해서 니시고보가 종점임첫 번째 성지는 역에서 딱 내렸을 때 기준으로 오른쪽으로 빠지면 바로 나온다여기서 계속 걸어가다보면... 유키토가 미스즈를 학교에 데려다 준 길이 나옴이 길에서 앞으로 조금만 더 가면...미나기가 어릴 때 내려 간 계단이 나온다여기는 모르고 지나칠 뻔함이제 다음 성지는 현 위치에서 3키로 정도 서쪽으로 떨어져있는 엔쥬가하마 해변이다그냥 걸어갔음 엔쥬가하마의 바다와 하늘은 정말 푸르렀다 마치 애니에서처럼뿐만 아니라저녁에 산 뒤로 넘어가는 해가 굉장 예뻤음토리이로 바다가 보이는데 사진에서는 잘안 옴...엔쥬가하마에서 서쪽으로 3키로 정도 더 가면,와카야마 에어 성지의 종점이라고 할 수 있는 장소가 나옴. (사실 거기서 서쪽으로 더 가면 뭐가 더 있긴한데 마이너한 곳이기도 해서..)여기서도 또 그냥 걸어감같은 장소인데 저녁 사진도 있고 낮 사진도 있는데....이게 가능했던 이유는 와카야마 성지 종점에 게스트하우스가 있어서 거기서 쉬어갔기 때문임걷기도 오래 걸었고 꼭 밤에 찍고 싶은 장면도 있었고 해서 그냥 하루 자고 갔음게스트하우스 주인 아저씨랑 얘기해보니깐 온갖 곳에서 에어 오타쿠들이 와서 성지순례하고 하루 자고 간다고 함1박 5만원 정도임운이 좋으면 커다란 방은 혼자 쓸 수 있음나는 혼자 썼음석식 조식 추가하면 5만원 더 붙는데석식으로는 신선한 회랑 튀김 소고기 이런 거 나오고 조식으로는 생선구이 정식 같은 게 나왔었음생선은 인근 바다에서 잡은 거라고 함 갠적으론 맛있었다아 그리고 도쿄에서 에어 보고 빠져 들어서 휴학내고 여기서 아예 계속 지내는 동경대 생도 살고 있음일본어 가능한 사람들은 가서 얘기 나눠봐 재밌음오카야마 현 이와야 버스 정류장다음에는 오카야마 현으로 갔는데 정말 버스 정류장 딱 하나 보러 간 거였다.감이 온 사람들도 있을 건데..AIR 게임의 오프닝AIR 애니 1화바로 이 장소이 장소 하나를 보러 오카야마까지 간다오카야마에서도 신쿠라시키까지 가야하는데, 간사이와이드 패스는 거기까지는 커버를 안 해주고 쿠라시키까지만 해준다쿠라시키까지 가서 표를 따로 사서 타야함암튼 저 장소는 오카야마 현에서도 시골 중 시골이다 처음에는 버스를 타고 갈려고 했는데, 암것도 모르고 신쿠라시키까지 패스로 갈려다가 개찰구에서 통과가 안 되어갖고어쩌냐고 역무원한테 물어보니깐 쿠라시키까지 가서 표를 사서 다시 타라고 해서...버스를 놓쳤다.다음 버스는 한 시간 넘게 기다려야 해서... 고민하다가 그냥 택시를 탔음택시 아저씨가 지역 주민이셨는데 거기 뭐가 있어서 가냐고 그러길래암것도 없지만 애니 실제배경이라서 간다니깐....뭔가 나한테 청춘을 봤는지 왕복 택시비를 반값에 해주셨음...아무튼 도착해서 사진 찍었어효고 현 카스미와카야마 현 니시고보랑 효고 현 카스미가 AIR 성지가 제일 많은 걸로 알고 있음카스미 지역이 AIR 성지인 것을 좋게 생각하고 아예 그 지역에서 성지를 표시해둠카스미 역에서 내리면 관광안내소가 바로 근처에 있음안에서는 다양한 에어 굿즈가 있었음사이좋은 셋방명록 남김방명록 남기고 옴성지순례 지도 받았음주머니에 넣었다가 빼서 좀 구겨짐성지순례하러 온 사람들은 제비뽑기를 한 번 시켜주는데유튜브 보니깐 먹을 거 걸린 사람도 있었는데나는 카드 걸렸음 ㅎ이제 본격 성지순례여기는 딱 성지라고 등록된 곳은 아닌데, 작품을 만드는 데 영감을 주지 않았나 싶은 장소다학교 앞에 방랑 바다가 있는 게 AIR에 나오는 학교랑 비슷했음위에 있는 지도에서 왼쪽에 있는 노란 부분이 학교임여기서 조금만 더 가면 애니에 나온 다리가 나옴강아지 찾던 곳1화에서 인형 찾던 곳임여기는 느낌이 딱 비슷했음오프닝에 잠깐 나오는 장소단고유라다음은 단고유라라는 지역열차선로 하나를 보려고 들린 곳임미나기가 여동생이랑 열차를 타고 간 그 곳마이즈루마이즈루에는 성지가 원래 3개정도 있던 걸로 아는데...아쉽게도 현재는 한 곳만 남아있음여기는 그대로 남아있었음고속코인 정미소 사라짐여기 방화수조가 있었는데 사라졌길래 마을 주민 분께 여쭤보니 있었는데 주인이 매워버렸다고 했음성지는 언제 없어질지 몰라서 가고 싶으면 빨리 가는 게 좋다오바마예전 미국 대통령과 이름이 똑같은 이 곳에는 여름편에 나온 절이 실제로 있음여기서는 인스타에 올렸던 사진 그대로 쓰겠음여기는 작중 칸나 엄마인 야오비쿠니 동굴임실제로 야오비쿠니 전설이라는 게 있는데, 날개달린 익인은 아니고인어 고기를 먹고 800년동안 살았던 비구니 전설임 저 동굴에서 생을 마감했다고 함성지순례 동영상 버전은 여기에어 오프닝처럼 만들어봤음https://www.youtube.com/watch?v=08C4QMpT57w&t=194s AIR 성지순례 聖地巡礼 방문 성지와카야마 현, 오카야마 현, 카스미, 마이즈루, 오바마和歌山県、岡山県、香住、舞鶴、小浜www.youtube.com에어 성지는 이 외에도 후쿠오카, 교토, 도쿄, 훗카이도에 있는 걸로 아는데후쿠오카 - AIR에 나온 학교랑 쥬스 자판기 있는 상점됴쿄 - AIR 마을에 있는 병원훗카이도 - 가미오 집교토는 뭐 있긴한데 갈만한 정도는 아닌듯후쿠오카랑 도쿄에 있는 성지가 갈만한 것같은데도쿄는 멀기도 하고 내키지 않고...후쿠오카에 있는 성지는 올해나 내년에 갈지도 모르겠음그럼 이제 『골』성지순례 해보니깐 재밌어서 Key 사의 최신작 섬머포켓을 올해 하고내년 여름에 섬머포켓 성지순례를 가볼까 함혹시 AIR 성지순례에 대해 궁금한 점 있으면 댓글 주셈 아는 선에서 답변해드림
작성자 : bluedays1101고정닉
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