체리 와인 배럴 맥주 마십니다.

체리 와인 배럴 맥주 마십니다.앱에서 작성

유로지바

2024.08.23 21:04:43

조회 51 추천 0 댓글 4

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캘리포니아의 sante adairius rustic ales 의 proper dis

체리 와인 배럴에 에이징한 팜하우스 에일

체리와인이라는 말을 살면서 들을 기회가 드물거같은데, 뭐 암튼 체리로 만든 와인이란거겟죠...

색에서 체리 색이 나진 않지만요..배럴만 써서 그런가.

암튼 향에서는 강렬한 브렛향과 우디함, 새콤한 향이 과일향이 느껴지고

맛에서는 산미, 약간의 떫음이 느껴집니다.

나름 맛에서의 구조성이 상당해서 괜찮나...? 싶은 마음도 있었는데 마시다보니 결국 산미와 떫음이라는 두 요소로 수렴하는 느낌이라 그런 부분은 좀 아쉽고...

그래도 뭐 나쁜 술은 아닌데, 수고에 비하면 약간 아까운? 그정도가 아닐지...

고정닉 0

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