짜파게티 마무리로 불끄고 저어주는데 이미 있는 요리법이구나

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비류쑈랑 당쑈짤 그렸슴 작성자 : 푸슈

짜파게티 마무리로 불끄고 저어주는데 이미 있는 요리법이구나앱에서 작성

ㅇㅇ(121.64) 2024.09.16 00:28:29

조회 53 추천 0 댓글 1

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짜파게티 물안버려고

물 300ml 넣고 스프 면 다 넣고 끓이는데

면 익어도 물 약간 자작하게 남음

근데 여기서 물을 더 적게 넣으면 면을 익힐 수가 없음

그래서 해결하려고

매번 이것저것 해보면서 불끄고 조금 저어주니까

물이 없어지는걸 넘어서 꾸덕해지면서 소스가 면을 감싸고

존나 맛있어지는걸 알게됨

그래서 그렇게 해먹고 있었는데

오늘 파스타 해먹으려고 유튜브 보는데

실제 파스타할 때 소스랑 면 따로노는거

꾸덕하게 면에 버무려지게 하는 만테까레라는 방법이었음 ㄷㄷ

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1726135169(1).jpg

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