ㄹㅇ "이런거" 먹고싶거든요?

ㄹㅇ "이런거" 먹고싶거든요?앱에서 작성

샛별슈템

2021.12.07 18:11:05

조회 51 추천 0 댓글 1

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찐득하고 칼칼한, 뚝배기에 담겨 나오는 실시간으로 팔팔 끓고있는 차돌 된장국에

재료는 상추에 콩나물 정도 계란 후라이 하나와 소고기에 볶은... 백종원st 달콤짭짤 고소한 만능 고추장이 올라간 비빔밥

우선 참기름을 슬슬 뿌려서 밥을 비빈 다음에

차돌 된장국을 한 수저 떠 먹어서 식사를 개시하고

그 다음이 중요함

무지성으로, 조선시대 개백정 처럼 숟가락을 쥐어서 잔뜩 비빔밥을 푸는 거임

포인트는 깊은 비빔밥 그릇의 벽에 눌러서 밥을 뭉치는 것임

아무튼 한 입에 왕!

씹힐 때 상추와 콩나물의 앙상블... 거기에

목구녕 넘어로 뻑뻑하게 넘어가는 식감

절대로 목이 매인다고 된장을 먹으면 안 됨

첫 입은 그냥 뻑뻑하게 넘어가야함

그리고 그 다음부터는 마음대로 먹다가

중요한 킥

그것은

반 쯤 남았을 때

어느정도 식은 차돌 된장을 수저로 퍼다가

비빔밥에 더하는 것...

조금 질어지겠지만 이게 또 밥과 비빔으로서 달라지는 그야말로

비빔밥 매직

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