나중에 술문화가 발전해도 일본의 쇼츄를 넘을 수 있을까?

나중에 술문화가 발전해도 일본의 쇼츄를 넘을 수 있을까?모바일에서 작성

고기마스터

2025.03.07 15:13:28

조회 70 추천 0 댓글 10

한국의 술은 기본적으로 쌀을 이용한 술이라서 고급화의 일환으로 증류한다고 해고 이미 같은 재료를 이용해서 만든 일본 쇼츄를 뛰어넘을 수 있나?

영국은 보리로는 이미 위스키 만들고 있고

중국은 수수로는 고량주 있고

미국은 옥수수는 버번 위스키가 잡고 있고

프랑스는 포도로 와인이랑 브랜디 만들고

그나마 밀로 만든 증류주는 없나? 찾아보니 옛날 안동소주는 밀로 만들었다는데

뭔가 다른 나라에서 사용하지 않는 곡물이나 과일을 사용해야 한국만의 강점이 될 것 같은데

배로 술을 만들면 좀 괜찮으려나? 당도가 좀 아쉽긴 한데....

한국만의 오리지널리티가 있는 술이란 뭐지?

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