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집에서 만든 포테이토 샐러드와, 모닝빵 샌드위치

ㅅㄱ(183.96) 2024.05.18 14:19:37
조회 171 추천 17 댓글 3
														

오늘 날씨가 좋아서 포테이토 샐러드를 만들어서 모닝빵 샌드위치로 만들어서


산책 나갈 때 들고가서 먹었음



감자 계란부터 삶으면서


오이와 당근을 다듬어서


소금과 식초로 살짝 절여주고 물기를 뺀다.


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베이컨은 적당한 크기로 잘라서 볶아준다.


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삶은 감자는 잘 으깨준다.


매셔가 있으면 좋겠지만 없어서


포크로 으깨줌


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계란도 잘 으깨서 섞어준다.


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올리고당과 마요네즈, 허니 머스타드 약간, 홀그레인 머스타드 약간


소금과 후추를 넣어준다.


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볶은 베이컨과 절여둔 오이와 당근을 넣고


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잘 섞어주면 맛있는 포테이토 샐러드 완성


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근처 베이커리에서 사온 모닝빵에 넣어주면


모닝빵 샌드위치가 된다.


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남은 건 락앤락에 넣어두는데,


간식용으로도 좋고 술안주로도 좋음


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그런데 만들고 나니 모닝빵은


도시락통에 안들어가서


(억지로 넣으면 뭉개짐)


그냥 위생백에 넣어가서 먹었음


집근처 하천 산책로에 산책가서 벤치에서 먹음


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원하는 모양새는 그게 아닌데...


기분은 냈으니 그러려니했음


오늘도 잘 먹었다.

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