냉동연어도 소금물에 숙성가능함?

기갤러(222.104) 2024.06.22 14:36:46

조회 187 추천 0 댓글 3

냉동연어로 연어장 만드려는데 1차 테스트해보니까 회맛? 비린맛?이 올라오네. 해동할 때 보니까 그 냉동연어 안에 있는 연어즙?같은게 나와서 비려지는거같은데 일단 썰기전에 키친타올로 한 번 닦을까?

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