떡볶이도 중국음식이 원조였네

떡볶이도 중국음식이 원조였네모바일에서 작성

ㅇㅇ(118.235) 2024.09.18 11:55:20

조회 92 추천 1 댓글 0

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떡볶이의 원조라고 부를 수 있는 마복림 할머니 떡볶이는 마복림 할머니가 중국 식당에서 맛있게 먹었던 炒年糕(말 그대로 떡 볶음)라는 음식을 한국 실정에 맞게 재구성했다는 에피소드는 꽤 알려져 있는데, 저 炒年糕라는 음식은 고추장, 설탕도 거의 안 들어가고 고기, 채소, 해산물 등이 골고루 들어가서 영양가 있는 음식임

마복림 할머니가 만들었던 떡볶이는 그래도 채소나 계란 같은 재료로 어느정도 영양가를 맞추려고 했는데, 저게 다른 곳에 퍼지면서 떡과 어묵 조금밖에 없는 정크푸드로 변신함.

현대 떡볶이는 고추장과 설탕 듬뿍 넣어서 건강에도 안 좋아짐.

근데 가격도 엄청 비쌈.

고정닉 0

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