아침겸점심겸저녁으로뭐를먹을까한참고민하다가일단마트에서관자가보이길래집어왔는ㄷ

아침겸점심겸저녁으로뭐를먹을까한참고민하다가일단마트에서관자가보이길래집어왔는ㄷ앱에서 작성

ㅇㅇ

2024.10.06 18:37:36

조회 41 추천 3 댓글 5

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오늘의 메뉴는 프랑스식 버터관자스테이크

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이즈니 버터를 40g정도.

약불에서 서서히 녹여주자

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버터가 잘 녹았으면

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중불로 올려서 겉에 수분기를 날려주자.

그러면 연한 갈색빛이 띄는 로스티드 버터가 된다

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관자를 한면당 37초정도로 구워주고

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뜨거운 버터도 끼얹어가며 겉면에 마이야르반응을 일으키자

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그릇에 담아내며 잠시 레스팅을 하면 완성~

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그런데 혼자먹기는 허전하니까..

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내 여친 미즈키도 한입 먹여주도록 하자

다들 맛저~

고정닉 0

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