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후라이드 치킨이랑 양념소스 만들었어앱에서 작성

오요의키친갤로그로 이동합니다. 2024.11.10 12:14:04
조회 1253 추천 20 댓글 34
														

치킨ㅡ



1kg짜리 닭볶음탕용 한 마리 사서
닭을 씻고 염지해줌

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오늘 튀길 반마리만 물기 제거해주고

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튀김옷 입혀서

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튀겨주고

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1차로 튀기고 건져냈다가

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2차로 다시 완전히 튀긴 다음에 꺼냄

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기름 빼면서 식혀줌




양념소스ㅡ

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플레이팅ㅡ

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치킨과 양념소스와 머스타드 소스

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양념소스에 디핑


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머스타드 디핑

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닭다리살 한 입 뜯어서 내상 확인




튀김옷 가루에 고춧가루 혼합해서 넣었더니

튀김옷에 콕콕 박혀있는 고춧가루의 존재감이 드러나네 ㅎㅎ


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