우리나라 치킨 부위 신경 안쓰고 다 똑같이 튀기는건 마음에 안듬

ㅇㅇ(112.170) 2021.11.24 14:57:50

조회 85 추천 0 댓글 3

원래 지방이 많은 다리나 날개 부위는 더 오래 익히고 지방이 적은 가슴살은

더 적은시간 익혀야 딱 좋은 식감을 만들 수가 있는데

우리나라는 닭다리 좋아한다고 닭다리에 맞춰서 다 똑같이 튀기니까

닭가슴살은 무조건 오버쿠킹된 상태로만 나와서 퍽퍽살이라는 멸칭까지 붙고

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