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[생선대회] 아귀랑 이것저것 들어간거

카나리아갤로그로 이동합니다. 2024.10.09 18:49:36
조회 107 추천 10 댓글 5
														


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나나미 블랑은 초롱아귀가 태마

그래서...




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배추 파 양파 마늘 청경채 등 만화에서 본듯한 그럴싸해 보이는 재료들 솥에 넣고 끓이자

통후추도 좀 넣어주고

생강도 넣고 싶었지만 없어서 많이 아쉬운...





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압력솥에다 했는데 너무 끓여버렸다...

후추때문에 먼가 한약같은 냄새가 난다




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해동한 아귀에 소금좀 쳐주고 방금 만든 육수를 넣고 끓이자





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거품을 걷어준 뒤 맛을 보는데 싱겁다

소금 살짝 더 넣고 맛좀 더 내기 위해 치킨스톡을 넣어준다





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냉동된 면을 끓이는동안 불을 끈 아구 냄비에 쑥갓을 넣고 데쳐지는걸 기다리자





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그대로 그릇에 면 넣어주고 아구탕이랑 쑥갓을 넣어주면 완성... 이지만 심심하다





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장볼때 뭔가 싶어서 구경했더니 발견한 안키모

한번 먹어봣는데 술 땡기는 맛이다





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달걀 대신 덩어리째로 좀 넣고

남아있던 김으로 장식도 하면 끝




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근데 우리가 먹는 아귀랑 머리에 반짝이는거 달린 초롱아귀는 종이 다르데

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