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[밐갤요리대회] 팬티파스타
https://youtu.be/jN5CYnaZk6w밐갤러라면 한번쯤은 봤을 줄무니 팬티...마침 빨간색소랑 민트색 색소가 있어서 미쿠팬티& 테토팬티 파스타로 만들어보겠음원래 파스타 만들땐 계란이 들어가는데 계란넣으면 너무 누래져서 안빤 팬티가 되니까 그냥 물이랑 밀가루만 넣고 반죽해줌기본이 될 반죽미쿠줄이될 반죽테토줄이될 반죽, 두개다 식용색소를 적당히 넣어 만들어준다반죽이 다됐으니 하룻밤 숙성시켜주겠음숙성끝적당이 덧가루를 뿌리고 밀어준다그다음 줄무늬가 될 반죽을 잘라서물묻힌 흰색 파스타 위에 펼친다음 덧가루를 뿌려 다시한번 밀어주면 이렇게 원단이 나온다세심하게 작도해주고원형 틀로 곡선을 만들어주면 준비는 끝이다.그다음 30초정도 가볍게 대친다.그사이 팬에 버터랑 밐갤요리에 빠지면 섭한 대파를 넣어서 은근히 볶아줌팬티랑 팬티삶은 물을 적당히 넣어주고 졸인다적당히 졸여지면 꼬릿한 향기가 나는 페코리노 로마노 치즈를 넣어준다.그릇에 담으면 버터대파소스에 버무린 미투팬티&테토팬티 완성맛은 대파와 버터, 꼬릿한 치즈의 향이 팬티에 잘 묻어있어서 적당히 맛있었음좀더 하얗게 하고 싶었는데 노란 버터랑 치즈랑 애초에 살짝 노란 밀가루때문에 좀 누래지긴 했다...이건 본인인증
작성자 : 소마1그램고정닉
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