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신기방기 목이버섯의 원상태
야생의 목이버섯은 이와같이 정말 나무에서 열리는 사람 귀처럼 생겼다. 이것을 말리면... 이렇게 형태를 알아보기 힘들어진다. 그런데 이것을 다시 물에 불리면 요렇게 해조류마냥 형체를 알아보기 힘든 꼬불하게 생긴 꼬들한 목이버섯이 되는것이다. 그래서 우리가 식당에서 파는 목이버섯을 보고 왜 귀 같다는 이름이 붙은지 모르는 것 한가지 더 신기한 사실은 야생의 목이버섯은 이처럼 안에 수분이 가득 있는 것 같이 탱탱하게 생겼는데 실제로 목이버섯 같이 수분을 저장하는 특성이 있는 버섯들이 있다. 이것은 갈색 털 고무버섯 외관부터 오동통하게 튼실한 이녀석을 갈라보면 이런식으로 점액질로 가득 차 있다. 보통 이런 버섯들은 아시아 같은 곳에서 발견되는데 아시아 지역 특성같이 한번에 비가 많이 오고 마는 곳에서 자라는지라 몸 안에 수분을 저장해두었다가 비가 오지 않는 날에 사용하기에 이렇게 진화한 것으로 추측된다고 한다.
작성자 : ㅇㅇ고정닉
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