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위증리)기린 후지 고텐바증류소
오늘의 증류소 후기는 기린의 고텐바증류소입니다.저번 주말의 기억이 더 증발하기전에 써봅니다.대충 기억과 간단한 메모에 의지해 후기를 남기니 다소 틀린내용이 튀어나올 수 있는 점 참고부탁드립니다.기린의 대표제품으로는 당연하게도 이치방시보리....가 아니라위스키 대표 제품군으로 리쿠(가쿠빈포지션), 후지싱글몰트, 후지싱글그레인, 후지싱글블렌디드 등이 있습니다. 아마 최근에 정리된 라인업이라 잘 보이지 않는 편이고, 조금 다른 라인업인 후지산로쿠는 한국에도 들어온 듯 하더군요.후지싱글3종은 긴자 리커777에 바이알 소분판매가 있던걸로 기억하니 궁금하신분들은 거기서 드셔보시는 것도 나쁘지 않겠네요.리쿠는 50도/500ml에 가끔 바닥에 후지산이있는 락잔을 껴줘서 하이볼말아먹는 용으로 나쁘지않았단 기억이 있습니다.고텐바역 동쪽출구(아마도4번?)으로 나와 버스정류장으로 와서 6번 정거장으로 가면 버스가 있습니다.탑승하면 기사님이 이인간 셔틀타고왔음 을 증명해줄 티켓을 나눠줍니다. 이걸 들고가면 나중에 리셉션에서 노랑팔찌(시음가능표시)를 받을 수 있습니다.투어비는 500엔에, 시음은 리쿠와 후지 싱글 그레인 한잔이 포함되어있습니다.투어 시작 전에 2층의 기프트샵을 한번 돌아봅니다. 시음할 위스키가 은근 신기한 친구들이 많아 정발품들은 미니어처 세트로 맛보는 것도 나쁘지 않아보였네요.저는 다음에 친구랑 한번 더 올 예정이라 패스했습니다.빨간색 병은 작년 말쯤 나온 50주년 기념바틀입니다. 시음해본바로는 약간 그돈씨같은... 리셉션 좌측의 투어시작 대기장소에 보면 미니미 증류기가 있습니다. 나중에 투어에서 보면 이 미니어처 디자인과 동일하게 환류구가 다른 2종의 대형 팟스틸이 있습니다.촬영금지인 영상은 제법 퀄리티가 좋았네요.영상을 보고 2층으로 올라와 시음존 옆의 통로에서투어가 시작됩니다.처음은 원료, 증류기 등등의 설명이 적힌 벽을 따라가며 기본적인 위스키에 대한 내용을 들을 수 있고요, 이 사진과같이 몰트는 팟스틸 총 6개, 그레인은 4종류의 증류기를 사용한다는 걸 알 수 있습니다.그레인위스키에 들어가는 원재료가 옥수수, 호밀, 보리이고 미국에서 기술과 장비를 수입해온 설명을 들으며 전체적으로 느낀 바로는 후지 싱글그레인=버번st로 보면 될 것 같습니다.전시용으로 은퇴한 팟스틸, 그리고 현역 활약중인 동일한 디자인의 팟스틸입니다. 올초였나 작년 말인가 가동을 시작한 상당히 싱싱한(?) 팟스틸이라고 합니다. 뒤쪽에 보이는 소형아닌 소형팟스틸도 이 반대편에 한쌍 더 있어서, 앞선 패널에 적힌대로 총 6대의 팟스틸로 몰트위스키를 증류한다고 합니다.역시 퇴역한 칼럼식 증류기의 일부입니다.그레인위스키 증류에 사용되며 다단으로 이루어진 각 층에는 이런 해파리모양의 캡에 증류액이 맺혀 위층에 모이는식으로 연속증류가 이루어 진다고 합니다.이 외에 캐틀, 더블러 증류기도 사용해 다양한 스타일의 원액이 생산된다고 합니다.이 목제발효조는 몰트용으로 2021년 도입되었고 그 외 대다수는 스테인리스 발효조를 사용한다고 합니다. 발효는 72시간, 효모는 자사에서 보유중인 다양한 효모들을 활용한다고 합니다. 맥주회사이니 효모에 대한 연구는 꽤 체계적이었지 않을까 싶네요.통입시설의 문을 열어주어 현장의 냄새를 직접 느낄 수 있었습니다. 고소하고 달콤한 스피릿향이 가득한게 일하다가 코로 취할 것 같은 곳이었습니다.통에서 빼내며 필터에 걸리는 오크칩(과 원액)을 담아두어 핸드필 향기를 간접체험할 수 있는것도 마음에 드네요숙성의 기본은 차링한 아메리칸 화이트오크 배럴을 미국에서 구입해오고 몇몇 벗(좌측)이나 혹스헤드(우측)도 사용한다고 합니다.역시 후지 싱글그레인은 버번이라고 보는게 맞는 듯 합니다.약 13만통 정도를 보관중이고(숫자가 너무 커서 맞나 싶은데) 건물 10층높이의 랙 방식 숙성고에는 온도조절 장치 등은 없이 자연 기온대로 숙성한다고 합니다.저장고를 지나오고, 대략 지금까지 나온 자기들 제품들이 줄줄이 놓여진 통로를 지나고나면 시음장소로 돌아옵니다.증류소의 어필포인트 중 하나인 50년간 후지산필터링을 거친 복류수와 후지 싱글그레인(코피타), 리쿠(주먹잔)을 줍니다. 리쿠는 하이볼 추천이라며 만드는 법 등을 설명해주는데 싱글그레인을 마시고나면 상대적으로 밍밍해 니트로 마시기엔 아쉽긴 하더라구요.후지 싱글그레인은N 오키, 바닐라, 화이트포트와인같은 밝은 달콤함P 달콤한 설탕시럽, 핵과류, 밀크초코, 약간의 뿌리류느낌의 쌉쓰레함F 약간의 아세톤에 더해 오키함과 바닐라크림이라고 적어뒀는데, 역시나 버번위스키같은 맛이었습니다.정가 6600엔이니 부드러운 밸런스형 버번을 좋아하시는 분들은 바틀은 아니더라도 한번쯤 트라이 해보셔도 좋을 것 같네요무료시음을 마치고 난 후에는 유료시음을 추가로 해봤습니다. 좌측은 후지 싱글몰트12년 와인캐스크 피니쉬중앙은 후지 싱글그레인 50주년 기념우측은 후지 싱글몰트 17년 스몰배치 입니다.좌우 바틀은 과거 한정판매 했다고 하네요.후지 싱글몰트12년 와인캐스크 피니쉬는N 뿌리채소같은 쌉쓰레함, 메이플시럽, 밝은 셰리위스키같은 뉘앙스, 황도, 입자감P 진한 자두 잼 같은 달콤함에서 약간의 탄닌감있는 쌉쓰래한 맛으로 변해감F 여운의 길이감은 쏘쏘, np에서의 과실의 달콤한 향이 지배적볼륨감은 약하지만 괜찮은 맛들이 많고 벨런스도 나쁘진 않았는데, 시음가로 추측하면 거의 2만엔에 육박했지 않았을까 생각이되어 돈값은 몰?루 인 맛이었습니다.후지 싱글그레인 50주년은N 체리뿜뿜 버번, 오키P 체리시럽같은 달콤함과 오키함이 상당히 진함F 노즈의 향과 더불어 바나나 같은 뉘앙스의 피니쉬음... 버맛구는 힘드네요. 꽤 맛있는 버번위스키 느낌이었지만 낮은 도수와 27500엔이라는 가격이면 다른 좋은 선택이 많을 수 밖에 없겠더군요. 생산량이 넉넉하도고 쳐도 괜히 작년발매 한정판이 여유있는게 아니겠죠..? 실제로 투어 온 현지인분들도 가끔씩 한병 가져가는 느낌이었습니다.마지막으로 후지 싱글몰트 17년은N 쌉쓰레한 허브, 약간의 스파이시함, 생땅콩같은 견과류, 버번캐스크의 밝은 과실향에서 조금 거 날카로운 달콤함, 모과, 토피, 건망고P 청사과, 좀더 달달한 말린 열대과일, 바닐린계열의 오크터치F 밝은 과실향과 오키함, 애플민트같은 상쾌함추측컨데 그레인위스키를 사온 오크통을 몰트숙성에 사용해서인지 버번터치가 진하게 느껴지는 몰트위스키었습니다. 잔에 남은 향에서 땅콩향이 진하게 느껴지는게 재미있는 위스키었습니다. 다만 15ml 2000엔...음...전체적으로 상당한규모에, 안정적인 대기업 다운 물량대비 고급 라인업이 조금 빈약한 느낌이었지만,최근 몇년 사이에 도입된 목제발효조나 신상 팟스틸을 보니 몇년 뒤부터는 제법 고가라인으로 잘 뽑아낸 제품들이 나오지 않을까 기대가 되는 투어였습니다. 처음 셔틀 탑승한 곳 반대편에서는 고텐바 프리미엄아울렛으로 가는 무료셔틀이 자주 운행되니 아울렛과 묶어 온다면 접근성으로는 나쁘지 않다고 생각되구요.아마 어플 다운로드로 영어 오디오 가이드도 제공이 되는걸로 알고있으니 한번쯤 들려볼 만 하다고 생각됩니다.- dc official App
작성자 : 위냥이고정닉
카와사키 걸밴크 성지순례 후기
다른 일로 일본에 갈 일이 생겼었는데 마침 날짜가 며칠 비어서 딱 이때 걸밴크 성지순례를 돌면 좋겠다고 생각해서 간단하게나마 해보았다!우선 여행 가기 전에 미리 정보를 좀 조사해봤는데 일일이 모든 곳을 순회하지는 못하고 핵심만 골라서 시간을 좀 효율적으로 써보고자 했음지도는 여기서 필요한 부분만 추렸음https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1MHZGV3AafVleHD6pVEo5qp_sUZYI9l8&ll=34.27766770561513%2C135.24880854999998&z=7 『ガールズバンドクライ』（GIRLS BAND CRY）ガルクラ聖地巡礼マップ - Google 내 지도 アニメ『ガールズバンドクライ』（GIRLS BAND CRY）に出てくる川崎その他背景で描かれている舞台についてまとめたガルクラ聖地巡礼マップです 舞台探訪にどうぞ@ts_kobayawww.google.com(갤의 아래의 링크를 참조해서 얻은 지도였음)https://gall.dcinside.com/mgallery/board/view/?id=gbcry11&no=11078 걸밴크 성지순례 구글맵 지도 - 걸즈밴드크라이 마이너 갤러리https://www.google.com/maps/d/u/0/viewer?mid=1MHZGV3AafVleHD6pVEo5qp_sUZYI9l8&ll=34.27766770561513%2C135.248808549999gall.dcinside.com글쓰기에 앞서, 카와사키 지역은 도쿄를 관광할때 지나다니는 교통의 요충지 지역이라고 말할 수 있을 것 같음.그런데 이게 양날의 검인게, 자주 지나다니는 곳은 맞는데 어떤 목적이 있지 않는 한 거기에 머무는 기회는 비교적 적은 것 같음.만약에 일본을 가는 걸붕이들이 있다면, 도쿄 도심에서 에노시마/카마쿠라/요코하마를 보러 갈 일이 있을 때 중간에 잠깐 들르거나아니면 하네다 공항을 이용할 경우 숙소를 카마타나 카와사키 근처에 잡고 돌아다녀도 괜찮을 것 같고,아니면 나처럼 그냥 하루 날잡아서 작정하고 와도 좋다고 생각함.직접 가보니까 성지순례는 딱 세 섹터로 나뉘는거같음. 편의상 1번을 북쪽, 2번을 중심부, 3번을 남쪽이라 하자.나의 경우 3번을 우선적으로 둘러보고, 1번에 요시노야가 있으니 점심을 거기서 해결한 뒤 2번을 둘러보고 마무리하는 식으로 했음.참고로 나는 카와사키역에 도착한 이후 모든 지역을 도보로 이동했는데 한여름에 할 짓은 아닌 것 같음.하지만 한여름만 아니라면 비교적 바람 맞으면서 시원하게 돌아다닐 정도는 되니까 참고해줘.일단 역에 도착해서 북쪽으로 향하면 제일 먼저 보이는게 바로 이 '라조나'라는 지역인데,가면 보이는 곳이 바로 3화에서 신카와사키가 라이브했던 장소다.간 날이 월요일이었는데 평일임에도 사람이 꽤 있고 오후가 되어 해가 저물 즈음엔 사람들이 이 잔디밭에서 앉아있기도 하고 누워있기도 함.해가 저물 즈음에 무대 뒷편에서 다시 찍은 풍경.카와사키의 남쪽으로 향하면 굉장히 이국적인 상점가(건물이라 해야할지)가 나오는데, '라 시타델라'라고 이탈리아 풍으로 만들었다고 한다.우선 타워 레코드부터 향하면가장 먼저 반겨주시는 유니즌 스퀘어 가든 형님들진짜 앨범존이 굉장히 잘 되어 있음.아예 걸밴크 부스같은걸 만들어서 다양한 걸 전시해 놨으니까 타워레코드는 꼭 방문해보자.합동라이브한다고 중간에 마이고 갖다놓은거 웃겼음 ㅋㅋ 근데 나중에 이케부쿠로 게이머즈였나에서도 마이고 앨범 사이에 토게토게 앨범들 갖다놓은 걸 봄 ㄷㄷ점원분이 말하기로는 얼마 이상 하면 트레이딩카드를 주는 모양이던데 걸붕이들은 사전 정보를 잘 모아서 구매계획을 잘 세워서 방문해보도록 하자.여기가 히나가 니나에게 티배깅을 했던 그 장소라고 해서 왔는데 월요일이라 휴무였음...그래서 그냥 겉만 보고 가는 걸로 만족바로 옆 극장에선 아직도 봇치 총집편 하고 있었던 모양여기서 건너편 건물로 들어가면2층으로 올라가면 바로 빌리지 뱅가드가 보이는데,거기서 뒤로 돌면 꼭 공중전화 부스 같은 코인노래방 룸이 있음.여기 특징이 그냥 마이크뿐만 아니라 스튜디오 녹음용 마이크도 있어서 헤드폰끼면서 고음질로 노래방 이용 가능하니까 꼭 이용해보셈.나는 월요일 오전이라 그런지 아무도 없어서 쾌적하게 즐길 수 있었음. 게다가 기본이 정밀채점이라서 여기에 또 가산점 추가부여.(가격은 1곡당 100엔)지쳐서 생각보다 일찍 들르게 된 요시노야.들어가보니까 구성원이 대략1. 원래부터 요시노야를 이용 많이하는 직장인/학생/청년 등.2. 걸밴크 성지순례 하러 온 사람들.대충 눈길 한번으로 1번과 2번이 확연히 구분되는게 신기했음아 근데 여기는 으레 다른 규동집처럼 키오스크 주문이 아니라 점원에게 직접 주문하는 형식임(애니에 나오는 것처럼 그대로).유념하고 가게 방문 하세요.애니를 따라한다기보다는 그냥 내 방식대로 평범하게 주문애니 장면에서 애들이 앉았던 자리는 회사원분들이 앉아 계셔서 그 건너편에 앉음.식사를 마치고이 요시노야 기준으로 북서쪽으로 계속 걸으면 진메이 신사에 도착하게 되는데,^103^하기 전에 멤버들이 방문했던 신사 되시겠다.토모 표정 ㅋㅋㅋ돌아오는 길에 아주 자연스럽게 전등돌린 장소도 마주할 수 있음.이제 다시 중부로 돌아와, 역 안에 있는 카페(마루후쿠 커피점)에 들어가자. 현재 콜라보 중이라서 들어가서 자리에 앉으면 점원분이 메뉴판과 함께 콜라보 메뉴판도 같이 주신다.https://girls-band-cry.com/news/post-186.html 「ガールズバンドクライ×丸福珈琲店」川崎アゼリア店でコラボ決定！ | NEWS | アニメ「ガールズバンドクライ」公式サイト アニメ「ガールズバンドクライ」の公式サイトです。キャラクター情報やMV等のコンテンツをご紹介！キャストやスタッフ情報もこちらで確認できます。girls-band-cry.com월요일 오후였음에도 불구하고 입장하는데 대기시간이 약간 소요되었으니 시간계획을 짤 때 반드시 고려하도록 하자.나는 팬케이크 대신에 음료랑 파르페를 주문함.밖이 너무 더워서 비교적 오래 여기 있었는데 여기 커피도 진해서 좋으니까 한 번 마셔보도록 하자.기온이 무지막지하게 더운 건 아닌데 습도가 높아서 땀이 비오듯이 쏟아짐.카와사키 역.다시 북쪽으로 조금만 가서 라조나 건물로 들어가자(맨 처음 라조나 광장에서 에스컬레이터 타고 올라가면 바로 나온다).그럼 5층에 시마무라 악기점이 있는데악기가 꽤 다양하게 있지만 그건 키보드나 관악기 등을 포함해서 하는 이야기고, 기타는 생각보다 엄청 다양하게 많지는 않다.눈여겨 볼 점은 HISTORY라는 일제 악기가 꽤 많다는 점 정도?나머지는 다 무난한 것 같다. 악기점 가면 꼭 있을 것 같은 악기들 위주로 있음. 깁슨이라든가, 펜더라든가, 내 체감상 펜더랑 스콰이어 위주였던거같음.꽤 반가운 점은 뱅드림 악기들도 다 전시해줬다는 것.이렇게 관악기랑 책 있는 곳에 빙 둘러서 토게토게 멤버들 스탠드를 전시 중이고,사진 찍고 뒤늦게 알았는데 모모카 뒤에 재마랑 SG베이스를 전시해놨더라. 이걸 모르고 구도를 구리게 찍어서 좀 아쉽.오히려 반대로 있는줄도몰랐는데 나중에 알게돼서 운이 좋은 걸수도?커여운 토모쨩근데 점원분께 여쭤봤는데 걸밴크 스코어북이 있긴 있었는데 다팔려서 재고가 없다고 하심...그래서 그냥 보기만 하고 나옴...참고로 같은 건물에 유니클로랑 ABC마트도 있으니 관심있으면 같이 보면 좋다.조금만 걸어나오면 애니메이트 카와사키점이고 여기엔 카와사키답게 걸밴크 굿즈가 진짜 무지하게 많다.재고도 걍 넘쳐남 ㄷㄷ여기가 1화 니나가 모모카 기타를 빗속바닥에 내동댕이친 문제의 그 장면 씬 무대같은데정작 빈 상자 라이브한 장소는 까먹고 못찍음;;;이렇게 돌아다니다보니까 해가 벌써 저물어버려서 찾아간, 마지막 장소는여기 되겠습니다.근데 여기 골목 안쪽에 입구가 위치해 있어서 자칫하면 헤메기 쉬우니까 구글맵 잘 확인하면서 들어가야함.그리고 으레 그렇듯 메뉴판에 영어따윈 없으니까 일본어를 잘 모른다 싶으면 파파고 이미지번역같은 기능 잘 이용하거나구글맵에 올라와있는 메뉴판을 잘 이용하거나 해서 가는 것을 추천함...나는 세트를 주문했는데 이런 이자카야엔 많이 안와봐서 좀 신기했음아스파라거스 튀김 같은 신기한 요리도 있음내 바로 뒷쪽 벽에 포스터가 붙어 있었고 나가면서 이거 찍고 나가는 사람들도 있었음 ㅋㅋ;가게 분위기는 대충 이렇다.8~90년대 노래를 잘 틀어주던데 특히 ZARD 노래를 들은 식당은 태어나서 여기가 처음이라 엄청 반갑기도 했다.이로써 컴팩트하게 걸크라 카와사키 성지순례는 이것으로 마무리하며...다음날 아키하바라 갔을때 라디오회관에서 찍은 코토부키야 피규어랑애니메이트에서 산 굿즈와 받은 특전 찍어올리며 마무리하겠습니다.+ 신카와사키말고 5인버전 듣고 싶어서 앨범도 간 김에 구매함 ㄷㄷ
작성자 : 츠구수렴정리고정닉
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