갤러리 이슈박스, 최근방문 갤러리
연관 갤러리
남자 연예인 갤러리 타 갤러리(0)
이 갤러리가 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
타 갤러리 남자 연예인 갤러리(0)
이 갤러리를 연관 갤러리로 추가한 갤러리
0/0
개념글 리스트
1/3
- UDT/SEAL이 최고의 특수부대인 이유 특갤러
- 싱글벙글 전남친 중첩의 원리..jpg 최강한화이글스
- 한 테이블에서 420만원 나왔다고 아내한테 자랑하는 비빔대왕 마사
- 올해 전국에서 19개의 맥주 축제가 열린 이유 ㅇㅇ
- 한달삭힌 홍어 처음 먹어보는 기안84 마사
- 부들부들 이번 21만 헌법소원때문에 발작버튼 눌린 게관위 ㅇㅇ
- 비만치료제 위고비 10월 15일 국내 출시... 가격은? ㅇㅇ
- 대한민국 국군, 반백년 지난 무전기 아직도 쓰고 있어 ㅇㅇ
- 선조가 이순신을 의심한 이유 ㅇㅇ
- 싱글벙글 라면은 끓여먹을 때 한큐에 먹어야 제 맛이라는 아재.jpg 최강한화이글스
- 자린이 4대강 종주 4일차(스압) 민트맛초코
- 안싱글벙글 레전드 병무청 예토전생 사건 이게뭐야
- 푸틴, 한다면 진짜 한다? '핵 경고'에도 코웃음치는 서방국가들 ㅇㅇ
- 가방 5개에 종류별 가글만 6개인 신현준의 '왓츠 인 마이 백' 슈붕이
- 페미논란 터졌던 넥슨 퍼스트 디센던트 근황 ㅇㅇ
격렬 전투 중 이스라엘군 '비상사태'...수렁에 빠지나
- 관련게시물 : 미사일 180발 쏟아부었는데...이란 공격 막아낸 '아이언돔'- dc official App- 군들군들 군들갑떨던 이스라엘 폭격 근황이란이 이스라엘 수도에 탄도미사일 180발을 쐈던 그저께 '중동전쟁의 개막아님?' '3차 세계대전이 임박한거 아님?' 이러면서 군들갑떠는게 싱갤까지 흘러왔었음 하지만 탄도미사일 180발 발사 0킬 히든미션을 달성하고 (파편에 1팔레스타인인 사망) 이 짜고치는 강렬한 wwe냄새에 "딱봐도 wwe 아님?" 이라는 의견이 있었는데 아니나 다를까 "심판! 이제 기술 들어갑니다" 180발 0데스 업적달성 후 잊지마 리액션 확실하게 해주는거~ 즉시 보복하던 미친개 이스라엘이 수도에 탄도미사일 180발 맞고서 하는말이 '이란에 대한 반응은 시간이 좀 걸릴것' "크아아아악 고아짓을 했으니 고아원 폭격!! 찰진 리액션 완료!!!" 아... 지지율 주작은 뭐야 지지율 정상화를 이루어 내면서 wwe는 막을 내렸다고 한다 이란슝좍 덕분에 이스라엘이 오늘도 건강해졌다는거임 - 이란의 '마지막 카드'에 세계적 위기?...폭발 직전의 중동https://youtube.com/v/bQK9ev2Gk_c?feature=shared [자막뉴스] 이란의 '마지막 카드'에 세계적 위기?...폭발 직전의 중동 / YTN이란의 미사일 공격을 받은 이스라엘이 어떤 방식으로 보복할지 여러 가능성이 거론됩니다.한 가지 시나리오는 이란 석유 시설을 타격하는 겁니다.이란이 생산하는 석유는 하루 300만 배럴로 세계 생산량의 3%를 차지합니다.이란 정유시설 10여 곳과 석유 수출항 카그 섬이 이스라엘의 공습...youtube.com
작성자 : 마스널고정닉
[생선대회] 야매로 만드는 시메사바
생선하면 고등어다.평소에는 냉동 순살 고등어를 사서 자주 구워 먹곤 한다.서울에서 생물은 구하기 쉽지 않고,솔직히 자반은 손질하기도 귀찮다.때문에 오늘 만들어볼 시메사바 (고등어 초절임) 또한 냉동 순살 고등어를 사용할 것이다.기본적으로 생물로 잡자마자 만드는것이 좋다고는 하나,낚시하러 가는 것 이상 그런 기회는 생길 수 없다.그리고 개인적으로 해산물은 기생충 이슈도 있으니 무조건 한번 얼렸다가 먹는 편이 좋다고 생각한다.오늘 준비한 고등어는 코스트코에서 파는 냉동 순살 고등어이다.국산이다.냉동이기 때문에 살얼음이 표면에 묻어있으니 꼭 해동지로 닦아주도록 하자.냉장고에서 해동하는 겸 소금에 묻어서 살을 탱탱하게 만들어주자시발 하나 넣었는데 꽉참어쩔 수 없이 플레이팅하려고 했던 접시에다가 나머지 2개를 넣었다.레몬을 준비한다.이건 쿠팡에서 시켰다.슬라이스다시마도 물을 넣어 불려준다.절이기 위한 통에 식초 작은통 하나를 통으로 넣는다.썰어놓은 레몬을 넣은 후,화요 41을 넣어준다.개인적으로 증류 소주를 살짝 희석해서 넣으면 비린내가 더 확실히 잡히고 맛도 더 좋아졌었다.전에 만들 때는 오매락을 넣었었는데 오늘은 좀 더 고도수인 화요를 넣어보겠다.화요를 넣고 얼음으로 온도와 도수를 맞춰준다.여기서 양파나 시소, 파 등을 더 넣어도 되지만 솔직히 난 식초 맛이 더 많이 나야 시메사바 같은 느낌이라고 생각한다.약 2시간 정도 소금에 넣어 냉장고에 둔 고등어.살짝 해동됐음에도 불구하고 살이 단단해졌다.흐르는 물에 소금만 떼어낸다는 느낌으로 행궈준다.진짜 살짝만 행궈주고 해동지로 닦아준다.준비해둔 식초+기타등등에 넣어주자.아까 불려둔 다시마를 위아래로 꼼꼼히 감싸준다.무척 끈적이는 것이 나나미의 주스를 만지는 듯 하다.3마리를 모두 넣었다.이상태로 다시 냉장고에서 40분동안 숙성하였다.여기서 더 길어지면 신맛이 너무 올라오거나,살이 산에 익어서 식감이 떨어지는 것 같다.옛날에 하루동안 담궈본적도 있는데살도 하얗게 변하고 신맛밖에 안나서 버렸던 기억이 있다.시간이 흐르고 꺼낸 시메사바.다시마 때문인지 번질번질 하다.이제 시메사바를 만들 때 가장 귀찮은 과정이다.순살 고등어지만 제거할 수 없는 가시가 척추쪽에 쫙 깔려있다.핀셋으로 하나하나 모두 뽑아줘야한다.제거된 3마리분 가시가시를 빼낸 흔적이 보인다.탱탱한것이 나나미의 허벅지같다.잘라주도록 하자집에 시소가 없어서 깻잎을 깔고 위에 플레이팅 해주었다.시메사바는 무조건 잘게 자른 생강과 함께 먹어줘야한다.정말 잘어울린다.간장도 양조간장을 쓰도록 하자쯔유는 솔직히 잘 안어울리는 것 같다.아주 맛이 좋구나비린내도 거의 나지 않는다약간의 바리에이션도 있다.이건 다 완성한 후 냉동실에서 1시간정도 살짝 다시 얼린 버전이다.사실 여기까진 별 차이 없고 잠깐 딴거하느라 넣어뒀었다.아부리 바리에이션이다.토치로 살짝 구우면 끝이다.고등어향이 확 올라오면서 감칠맛이 끌어올려진다.비린내는 생강이 확실히 잡아주기 때문에 걱정할 필요가 없다.이번엔 하루정도 얼려둔 바리에이션이다.이건 비린내는 더 올라오는 편인데 식감이 확 달라지고,술이랑 마시기에는 이쪽이 더 페어링이 좋다.아까부터 올리던 생강의 원형생강은 냉동시켜도 칼로 쉽게 잘리기 때문에 관리가 쉽다.챱챱챱하쿠슈 12년시소를 술로 대체한다면 이놈이 좋을 것 같아 골랐고솔향과 잘 어울렸다고 생각발베니 위크 오브 피트내가 발베니 전체적으로 별로 좋아하는 편은 아닌데 이건 다르다.해산물과 기똥차게 잘어울리는 미친 술인데,이번 시메사바와도 궁합이 미친 것 같다.풍미는 올라가고 비린내는 피트감으로 잡아주는 아주 훌륭한 조합이다.집을 뒤져서 찾아낸 유일한 나나미 굿즈로 어필합니다.근데 이거 원래 물이 가득차있었는데 다 빠졌노.끝
작성자 : ＃유예고정닉
차단하기
설정을 통해 게시물을 걸러서 볼 수 있습니다.
댓글 영역
획득법
① NFT 발행
작성한 게시물을 NFT로 발행하면 일주일 동안 사용할 수 있습니다. (최초 1회)
② NFT 구매
다른 이용자의 NFT를 구매하면 한 달 동안 사용할 수 있습니다. (구매 시마다 갱신)
사용법
디시콘에서지갑연결시 바로 사용 가능합니다.