콩국수에 설탕이냐 소금이냐는 콩국수에 얼음있냐 없냐임

콩국수에 설탕이냐 소금이냐는 콩국수에 얼음있냐 없냐임앱에서 작성

갸갤러(61.72) 2024.07.14 14:12:49

조회 61 추천 1 댓글 0

서울 콩국수는 얼음을 안뛰워

상온 상태의 콩국수라 설탕넣으면 존나 느끼하고 걸쭉한 느낌만든다

상온 상태의 탄산음료 니들도 안땡기잖아

반대로 소금을 넣으면 상온 상태라 고소함이 크게 배가됨

서울 사람들에게 콩국수는 시원한 맛이 아니라 상온 국수라

설탕을 넣는다는게 이해가 안갈수밖에 없는거임

전라도처럼 얼음 띄우면

반대로 소금이 효과가 거의 없음

고소함은 늘지 않는데 짜지기만 하지

육수기반이 아니니 소금으로 다른 풍미가 살지도 않음

대신 설탕의 단맛이 차가운 성질이랑 만나 시원하고 달달하게 해줌

찬 콩국수에 익숙한 전라도사람은 이래서 콩국수에 소금 넣는걸 이해못함

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