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[블갤요리시간] 미카빵 영국스럽게 먹는 방법
미카의 딸기 롤케이크개인적으로는 그냥 무난무난한 빵시트랑 그 특유의 딸기향에 불호가 많은건 이해가 가긴한다그래도 꼴에 롤케이크모양은 하고있겠다, 이걸가지고 영국의 디저트를 만들어보자우선 시트를 다시 펼쳐서 저번에 만들어 둔 체리잼(링크)을 발라준다아무래도 딸기크림은 색 대비가 좀 미묘하니 말이지그리고 랩으로 잘 말아서모양을 잡아준 뒤썰어둔다다음은 이 디저트의 주류라 할 수 있는 커스터드를 만든다생각보다는 어렵지않다우선 난황, 설탕, 박력분, 그리고 바닐라 에센스를 넣는다난 육두구도 조금 갈아넣었음그리고 아주 잘 섞어준다달걀 혼합물은 따로 두고, 우유와 크림을 반반 넣고 적절히 데우기 시작한다거품 살짝 오르기 시작할 때까지 잘 저어주면서 가열그리고 중요한 부분인데, 우유를 위 달걀 믹스에 조금씩 넣으면서 아주 빠르게 섞어준다크림의 열로 계란이 덩어리로 익으면 영 좋지 않다크림을 다 넣었다 싶거나, 달걀 혼합물이 적당히 따듯해졌다 싶으면 냄비로 되돌리고,중불에서 쉬지않고 바닥 긁으면서 섞어준다아니면 냄비 태우고 계란은 계란대로 구운-크림-매우달콤한-계란부침이 되어버린다안좋음아무튼 적당히 점도가 생기면체에 한 번 거른다그러면 커스터드 크림 완성랩으로 꼼꼼히 면에 닿도록 밀봉해주고 식혀준다다음은 젤리이쪽은 전통적으로는 안들어가지만, 층이 다채로워지므로 넣기로했다그렇다고 주스에 젤라틴을 넣기는 귀찮으므로, 시판 구미젤리에 사이다를 부어서전자레인지에 데워서 잘 녹인다음거품을 다 떠내고 냉장고에 넣어서 굳혔다그러면 이렇게 적당히 탄력감있는 젤리가 나옴탄력감은 사이다랑 젤리 비율이긴 한데, 감으로 대충 때우면서 했음다 식은 젤리는 사정없이 저어준다이제 최종 조립시간그렇다 오늘 만드는 빵개조는 트라이플이다우선 썰어놓은 롤케이크를 용기 밑바닥에 꾹꾹눌러 담고안쪽을 믹스베리로 채운다딸기가 있으면 참 좋겠지만, 이미 철이 지난지라그 위에 커스터드 크림젤리다시 믹스베리층은 마음대로 쌓아도 된다, 레시피 찾아보면 진짜 다양하게 나오더라그래도 마지막은 커스더드로 마무리그리고 휘핑크림으로 테두리를 꾸며주고 안쪽에 베리를 채워넣었다그렇게 완성문제가 있다면, 이걸 대체 어떻게 먹는지 알려주는 곳이 없다는게 문제였다대충 찾아봐도 그냥 가장 아래쪽까지 전용 기구 (숟가락 달린 집게 비슷한거)로 그나마 층을 유지시키며 퍼나르는 것 밖에 없더라그래서...접시에 담으면 대충 이런 비주얼뭐 그래도 영국식이니 홍차도 곁들여서 먹었다맛있긴 했음, 재료가 그냥 시트 적은 케이크인지라 [시리즈] [블갤요리시간] 블아빵 개조 시리즈 · [블갤요리시간] 카즈사빵 더 맛있게 먹는 방법 · [블갤요리시간] 나츠빵 더 로망있게 먹는 방법
작성자 : 팔백미리고정닉
싱글벙글 모닝지구촌 0628
슬로바키아 건널목서 기차와 버스가 충돌해 최소 6명이 사망합니다.충돌 당시 열차에는 약 200명, 버스에는 9명이 타고 있었다고 관계자들이 기자회견에서 밝혔습니다.확인되지 않은 슬로바키아 언론 보도에 따르면, 평면 교차로에는 신호등과 차단기가 있었지만 최근 폭풍으로 인해 작동하지 않았다고 합니다.충돌 당시 제대로 작동하고 있었는지는 불확실합니다.인도, '기혼여성 채용하지 않는다' 아이폰 공장 검토인도 정부는 애플 공급업체인 폭스콘이 기혼 여성의 아이폰 조립 작업을 거부했다는 언론 보도 이후 타밀나두 주에 자세한 보고서를 요청했습니다.오클라호마에선 학교에 성경을 '즉시' 가르치라고 명령합니다.오클라호마의 최고 교육 관리는 교실 내 종교에 대한 미국의 최근 문화적 발화점에서 수업에 성경을 포함시키기 시작하도록 주 내 학교에 명령했습니다.이 규칙은 약 11~18세의 모든 공립학교 학생을 위한 수업에 적용됩니다.미 대법원은 아이다호주에서 긴급 임신 중절을 허용합니다.대법원은 아이다호주에서 발생한 낙태 소송을 기각했습니다. 이는 주의 거의 전면적인 금지에도 불구하고 여성이 긴급 낙태를 받을 수 있도록 허용하는 낙태 권리 지지자들의 임시 승리입니다.케냐 경찰, 케냐 시위 재개에 최루탄 발사케냐 경찰이 수도 나이로비에서 시위대를 해산하기 위해 최루탄을 발사했습니다. 시위대는 정부에 대한 분노를 표하고 앞서 시위에서 사망한 사람들을 애도하기 위해 나타났습니다.군을 포함한 보안군이 대거 투입됐고, 시내 주요 건물 주변의 도로도 봉쇄됐습니다.이는 국회 일부에 불이 붙은 세금 인상 반대 시위로 20명 이상이 목숨을 잃은 것으로 알려진 지 이틀 만에 나온 것입니다.케냐에서 논란이 되는 세금 정책 내용 :빵에 16%의 판매세, 식용유에 25%의 관세를 도입, 금융 거래에 대한 세금이 인상될 예정이며, 차량 가치의 2.5%에 해당하는 차량 소유에 대한 새로운 연간 세금이 부과 등..팔레스타인인들은 집중 폭격 속 가자시 셰자이야 지역을 탈출합니다.팔레스타인인들은 이스라엘군의 강력한 포격과 지상군의 침입이 보고되는 가운데 가자시티 동부 셰자이야 지역을 탈출하고 있습니다.팔레스타인 무장단체들은 지난해 말 이스라엘 작전 당시 치열한 전투가 벌어졌던 셰자야 동쪽의 탱크와 불도저 한 대를 표적으로 삼았다고 밝혔습니다.이스라엘군은 이 보도에 대해 논평하지 않았지만 주민들에게 대피하고 남쪽으로 가라고 명령했습니다.이스라엘 총리가 하마스와의 전쟁의 "강렬한 단계"가 "곧 끝날 것"이라고 말한 지 며칠 만에 나온 것입니다.
작성자 : 지구촌고정닉
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