상시기능사 중에서 조리기능사 생각하는 애들 봐라

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3, 4, 5, 6월 컷 예상해봄... 3월 낮은 974월 중간 975월 986월 967월 93 작성자 : ㅇㅇ

상시기능사 중에서 조리기능사 생각하는 애들 봐라앱에서 작성

공갤러(203.246) 2024.11.22 09:08:46

조회 159 추천 0 댓글 1

지금 접수되는 상시기능사가 지게차기능사랑 조리기능사, 네일아트기능사밖에 없어서 고민하는거 같은데, 조리기능사 딸 생각 있는 애들한테 팁이나 준다

중식조리기능사 <- 튀김류 나오면 인생 피곤해짐 라떼는 짜춘권이라는 joat이 있었지만 얘는 그래도 빠져서 다행이긴한데 그래도 튀김류 워낙 많아서 하기 쉽지않음

양식조리기능사 <- 밀가루랑 버터 섞어서 “루”라는 농도 조절제를 만드는데, 얘 설익거나 갈색나거나 타기 십상임. 화이트루 브론드루 브라운루 이런 식으로 적당하게 익혀야하는데 이게 생각보다 쉽지않음. 그리고 가자미 잡는거 이거 그냥 눈으로만 해서 가기 안 쉽다. 니들 거기서 처음하면 진짜 장담하는데 99퍼가 수율 10프로 겨우 나올걸?

한식조리기능사 <- 메뉴 빨 잘 받으면 진짜 금세 합격 가능하다 물론 여기도 폭탄이 있는데 그래도 위의 둘보단 함정메뉴 적음 집에서 지단 굽기 <- 이거 정도만 연습해가라

일식조리기능사 <- 얘는 사시미 + 대바 + 프렌치나이프 일단 칼부터 3개고 도미도 잡는다. 제일 어려워서 그렇고 나도 딱 한번 쳤는데 도미크리맞고 떨어지고 귀찮아서 안 쳤다 일식기능사는 절대 하지 마라

아 그리고 요리 고인물 주부들이 조리기능사 떨어지는 이유 9할은 요구사항에서 규격(4cmx0.5cm로 썰어 내시오)을 주는데, 집에서 하던 것처럼 "짜투리 버리기 아깝고 얘도 넣으면 먹을 수 있는데...."해서 규격에 안 맞는 끝부분 다 섞어내면

일정하지 않다 + 규격 안 맞다

이중감점 맞고 떨어지는 거임. 사이즈 안 맞는건 과감하게 버릴 줄 알아야한다.

자기개발 겸해서 진지하게 조리기능사 따려는 05 06애들은 한식 따봐라 화이팅

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