오늘자 노을관 삼계탕 진짜 미친 것 같다...

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오늘자 노을관 삼계탕 진짜 미친 것 같다...앱에서 작성

ㅇㅇ(114.205) 2024.12.29 18:27:30

조회 4756 추천 45 댓글 14

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첫 숟가락을 떠먹는 순간 입안에 퍼지는 깊은 감칠맛은 재료 간의 완벽한 균형을 증명하며, 끝에 남는 여운은 감히 평가하건데 8비의 닭갈비조차도 압도했다고 느껴진다.

닭고기의 결도 경이로웠다. 질긴 부분 하나 없이 촉촉하게 조리된 고기는 브레이징 기법의 정수를 보여주었다. 혀끝에서 천천히 풀리는 닭의 식감은 마치 예천의 새벽 안개를 삼키는 듯한 부드러움을 선사했다.

쌀알은 각각의 텍스처를 유지하면서도 진한 국물을 완벽히 흡수하여 부드러운 닭고기 사이에서도 별처럼 빛났다. 찹쌀의 절묘한 익힘 정도는 알 덴테의 교보재로 사용해도 될 정도였다.

수많은 억까 사이에서도 이런 훌륭한 식사를 제공해준 급양병들에게 치하의 말을 전하고 싶다.

영원히 사랑합니다. 나의 처음이자 마지막인 별이자 아이돌이며 연인인 당신을요.

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