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싱글벙글 중국에서 금지한 책들 모음
1. 이상한 나라의 엘리스 (동화)이책을 검열한 중국 검열관은 호친이란 사람인데 검열한 이유가... 1. ‘인간의 언어를 동물의 것으로 돌리는 것은 인간에 대한 모욕이다.’ 2. ‘이 책이 어린이들에게 인간과 동물이 같은 수준에 있다고 믿는 것을 가르쳐서 결과적으로 재앙적일 것이다.’ 라고 하며 금지 시켰다.2. 상하이의 삶과 죽음 (자서전) 작가: 니엔 쳉 문화대혁명때 겪은 경험 바탕으로 쓴 자서전. 작가는 문혁때 영국 유학출신 지식인으로 홍위병들에게 끌려가 온갖 고문을 당하고 영국으로 다시 떠나 쓴책이다. 중국의 발작버튼인 ‘문화대혁명’에 관한 내용이 들어갔기에 당연히 중국에서 금지했다. 3. 소울 마운틴 (소설) 작가: 가오싱젠 내용: 자전적인 내용과 허구적인 이야기가 어우러진 이 소설은 한 남자가 전설적인 영산을 찾아 떠나는 여정을 담은 단편 소설이다. 작가가 중국 시골을 직접 여행하며 겪은 경험을 바탕으로 한다. 중국 공산당에 비판적인 내용을 담고 있다는 이유로 금지되었다. 2000년에 노벨문학상을 받았다. 4. 흰눈, 빨간 피 (소설) 작가: 장정롱 내용: 국공내전 당시 창춘 포위전이란 전투가 있었는데 이때 공산군들의 만행 + 9.13사건을 바탕으로 만든 소설 중국정부와의 공식적인 주장과 부정확하다는 1990년에 금지돼 저자와 출판사 모두 감옥까지 갔다. 이책은 한글, 중국어, 일본어, 영어등등 모든 언어로 구글링 해봤는데도 표지를 찾을수 없었음... 5. 야생백조 – 중국의 세딸 (가족물) 작가: 장융 내용: 중국 여성 세 세대의 삶을 100년에 걸쳐 이야기하는 가족사 우리나라에선 ‘대륙의 딸’이라고 번역했다. 전세계적으로 천 만부이상 팔렸지만 중국의 잔인한 정치적 격변과 문화대혁명 숙청에 대해 이야기를 했단 이유로 중국공산당이 금서로 지정했다.6. 옐로페리 (소설)작가: 왕리시옹 내용: 중국이 내전이 일어나고 이것이 핵전쟁으로 이어져 3차세계대전이 일어나는 내용을 다룬 소설 작가인 왕리시옹은 중국정부 반체제 인사라서 중국에게 찍힌 인물이다. 천안문 사태이후 금지되었으나 중국인들도 밀수입해서 읽는다고 한다. 7. 파룬궁의 가르침 작가: 리훙즈 내용: 책 제목 그대로 파룬궁에 관한 내용, 파룬궁 가르침의 중심적이고 가장 포괄적인 해설을 담은 책 파룬궁은 중국의 발작버튼중에서도 가장 예민한 부분중 하나라 금지되었다. (자세한건 장쩌민 파룬궁 탄압 검색 ㄱㄱ) 8. 마오: 알려지지 않은 이야기들 (연구물) 작가: 장융 내용: 마오쩌둥을 연구하며 알아낸 내용들을 정리한 책 (마오쩌둥이 지 아내를 두고 외도를 했다. 마오쩌둥이 임신한 아내를 두고 한번에 많은 여자랑 야스를 했다. 대약진운동은 실패작이다. 등등) 위에 나온 야생백조 – 중국의 세딸과 같은 작가가 썼다. 마오쩌둥을 파시즘 지도자로 묘사했단 이유로 금서로 지정했다. 9. 한 사람의 성경 (소설) 작가: 가오싱젠 내용: 문화대혁명 시기를 배경으로 작가 가오싱젠의 또 다른 자아가 전 세계를 여행하며 겪은 과거를 되돌아보는 이야기가오싱젠의 모든 작품은 중국 공산당에 비판적인 내용을 담고 있다는 이유로 금지되었다.10. 인민을 위해 복무하라 (소설) 작가: 옌롄커 내용: 마오쩌둥의 열렬한 지지자인 군인 우다왕이 사단장의 아내 류롄의 유혹에 빠지면서 생기는 내용이다. "마오쩌둥을 훼방하는 것"과 성적인 이미지를 묘사하는 것을 이유로 금지되었다. 11. 마오주석의 사생활 (회고록) 작가: 리즈수이 내용: 마오쩌둥의 주치의 리즈수이가 마오곁에서 일하며 겪은 내용을 다룬 책이다. 마오쩌둥의 위생적, 성적으로 더러운 부분까지 전부 토로했고 중국정부는 ‘마오주석의 사생활이 탐구되선 안된다.’라는 이유로 금서로 지정했다.
작성자 : dnjsxn고정닉
싱글벙글 햄버거의 역사촌
현대인들의 많은 사랑을 받고있는 햄버거 그 시초와 발전 과정은 어떻게 진행 되었을까?햄버거는 과거 독일 함부르크의 사람들이 미국으로 이민을 오는 과정에서 하크 스테이크라는 함부르크 음식도 같이 넘어오게 되었는데 미국 사람들이 그것을 함부르크(Hambrug)의 음식이니 함부르크의 스테이크 라는 의미의 Hambruger steak 라고 부르기 시작함이 음식은 일반적인 스테이크용으로 사용하고 남은 부위의 고기를 다짐육으로 만들어 소스를 버무려서 구워 먹었는데 이게 일본으로 건너가서 일본식 발음으로 함바그 스테이크가 되었고 이게 한국으로 건너오면서 오늘날의 우리가 잘 아는 함박 스테이크가 됨이 하크 스테이크를 미국 본토 어딘가에서 식빵 사이에 끼워서 먹기 시작하며 햄버거 스테이크 샌드위치 라는 이름으로 불리게되었고 이게 원시 햄버거가 되었음동양의 한 대국 호소 국가는 이것도 자기거라 우기는데 독일에서 미국으로 건너와서 미국에서 발전한 미국 음식인게 팩트임이런 햄버거 샌드위치는 당시에 그렇게까지 이미지가 좋지 못했음스테이크를 만들고 남은 부위의 고기들을 다짐육으로 만들었기 때문에 위생 문제와 더불어 가난한 사람들이 먹는 저급 음식이라는 이미지가 너무 강했음 그 때 등장한게 화이트 캐슬이라는 미국 햄버거 프렌차이즈임해당 프렌차이즈는 위에 서술된 문제되는 이미지를 벗기 위해서 주방을 오픈 주방으로 바꾸고 스테인리스 불판을 설치하여 위생 문제를 해결하려고 노력했고오늘날의 '햄버거 프렌차이즈 유니폼' 시스템과 가장 유사한 시스템을 구축하여 깔끔한 이미지를 형성하고자 노력했음또한 기존의 식빵을 겹쳐서 만들어 먹던 햄버거 스테이크 샌드위치의 빵을 모닝빵과 비슷한 형태의 '밥'이라는 빵으로 교체하고 해당 메뉴를 '슬라이드' 라고 부르며 현대의 '햄버거'와 가장 유사한 모습을 가진 최초의 음식이 되었음 많은 사람들이 맥도날드가 현대의 햄버거의 시초라고 알고있는데 사실은 화이트 캐슬이라는 프렌차이즈 기업이 맥도날드보다 먼저였음화이트 캐슬이 오늘날의 햄버거의 이미지와 시스템을 구축했다면 맥도날드는 후발주자로써 이 시스템들을 정량화하고, 발전시켰으나 이 때만 해도 맥도날드는 햄버거가 주력 메뉴가 아니라 바베큐가 주력 메뉴고 햄버거는 부가적인 메뉴였음햄버거는 정량화된 레시피만 따른다면 일반인 누구라도 프렌차이즈 식당과 같은 맛을 낼 수 있다는 경영진의 판단때문이었음이 시기에 햄버거의 빵이 밥에서 번으로 변경되었고 우리가 익숙하게 아는 햄버거의 모습이 등장하기 시작하였고 명칭도 햄버거 스테이크 샌드위치에서 햄버거, 버거 등으로 줄여 부르기 시작함하지만 기존의 화이트 캐슬과 맥도날드의 햄버거는 크기가 너무 작아서 소비자들이 항상 불만이 많았음.그 때 혜성같이 등장한게 버거킹의 '와퍼' 였음 당시 화이트 캐슬과 맥도날드의 버거의 크기에 불만을 가진 사람들은 여기로 다 몰렸다고 봐도 됨또한 당시 맥도날드의 경쟁사인 빅보이도 큰 크기의 햄버거를 팔아 돈을 쓸어담기 시작함번 사이 패티 두장과 중간의 버거 번이 있는 빅보이의 클래식 버거임이를 본 맥도날드는 더 큰 버거에 대한 소비자들의 수요를 알게 되었고 그렇게 빅보이의 메뉴를 벤치마킹하여 출시한게 전 세계적으로 히트를 친 '빅맥'이 되었음그렇게 미국의 햄버거 시장은 경쟁과 경쟁을 거듭해현재는 이 미국의 3대장 버거가 시장을 꽉잡게 되었음
작성자 : 머쉬룸와퍼고정닉
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