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막걸리 첨 담가봄 물누룩 물 온도랑 누룩 상태 질문 모바일에서 작성

유저(175.194) 2024.08.15 15:33:55
조회 59 추천 0 댓글 2

누룩 150 g에 물 1.5L 무심코 냉장고 속 찬물로 1.5 L 넣고 저어줬는데 물 온도 상관 없을까? 빠르게 정수 1.5 L 받아서 새로 만드는게 맞으려나

또 누룩 저어주니까 덩어리째(손톱 반~손톱 하나) 되어있던데 위에 붕 뜨는거 없을 정도로 한 1~2분? 저어줬거든 충분할까?

지금은 위에 랩 씌워둠
그릇은 없어서 스덴 냄비 물소독 하고 소독 알코올 뿌린 뒤 충분히 말려서 씀

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