역시 이지매의 본고장

애니-일본 갤러리

1/3

빈지노에게 손절 당한 카더가든.jpg ㅇㅇ
역대급 엔저에도 일본사람들이 한국에 가는 이유 ㅇㅇ
제조국과 달러의 미국 / 자산의 일본 같은 금융대국의 차이 일용이세이버ㅋ
철강회사 생산직 아재들이 폭동 일으킨 이유.jpg ㅇㅇ
한남일녀가 저출산 해답이라는 일본여자.jpg ㅇㅇ
[우마요리/스압] 파인 모션과 도전하는 지로-인스파이어-라멘 팔백미리
폭풍을 부르는 황구지천언바운드벙 feat 부리부리대마왕 강곤지
★은하!-꿈이아닌세계 48화/ 그물 그리폰
오늘자 일본, 관광지 소매치기 영상 논란 ㅇㅇ
(벌레짤 혐 주의) 위꼴위꼴 응우옌 요리들 ㅇㅇ(211.215)
싱글벙글 실명예방촌 ㅇㅇ
(스압주의)자작 페이셜트래커 근황 권뺌
40대가 되면서 느끼는 행복의 조건 ㄷㄷㄷ.jpg ㅇㅇ
아자아자 싱붕이들을 위한 레전드 동기부여 티바트알파메일
만화 '용'과 일본 영화의 여명 - 1 ㅇㅇ

[우마요리][스압] 나리브의 삼관 카레 일단 재료부터 확인하자중간중간 없는 재료도 있음.1. 샐러리는 한국에서 거의 안 쓰여서 구하기 어려움2. 정강이 고기라고 팔진 않는 것 같아서 따로 찾아보니 소뒷다리 부위라고 하더라고? 같은 소뒷다리면서 대충 육안상으로 유사해보이는 아롱사태를 쓰기로 함. 유사하지 않을 수도 있는데, 아님 말고.3. 영상에서는 카레가루 약간과 향신료를 조합해서 사용하지만 저거 하나하나 구하기도 귀찮으니 일본산 카레큐브 제품으로 대체함.4. 부용스프는 좀 생소해서 찾아봤는데, 소고기, 닭고기, 채소를 넣은 스프라고 함. 소고기 다시다와 치킨스톡 섞은 물로 대체.이제부터 본격적인 요리에 들어감.재료 손질은 사진으로 빠르게 넘어감고기는 국산한우 아롱사태로 준비함. 레시피에서는 700g이었는데, 그건 너무 많기도 하고 ㅈㄴ 비싸서 300g 정도로 타협했다.손질이 끝난 재료들은 지퍼팩에 다 집어 넣고 레드와인을 쏟아 붓는다. 그리고 냉장고에서 하루동안 재워둠.재워둔 고기와 채소를 채에 걸러서 와인을 빼주고, 고기와 채소를 분리함채소는 믹서에 곱게 갈아준다. 근데 영상에서 나오는 것보다 훨씬 농도가 묽더라고. 영상에서는 거의 덩어리 느낌이었는데, 이건 스프 같은 느낌이라 요리용 천으로 수분을 빼줬음.이제 재료 손질도 다 끝났으니 다 합칠 일만 남았다.위의 사진에서는 빼먹었지만 한국에 수입된 일본 큐브카레와 꿀도 준비되어 있음.양파는 진한 갈색이 될 때까지 센 불에서 볶아줌. 타지 않도록 중간중간 물을 넣어준다.양파 색깔이 충분히 나오면 버터와 와인에 절여진 채소 갈은 것을 넣고 함께 볶는다. 아까 말했던 것처럼 요리용 천으로 수분을 빼서 된장 덩어리 같은 느낌이 됨.여기에 와인을 조금씩 넣으면서 섞어줌.그리고 와인과 기존의 재료들이 충분히 섞이면 토마토를 넣어준다.토마토가 숨이 죽으면 물에 풀어둔 카레를 넣어서 섞어주는 것으로 카레 소스 완성 달궈진 팬에 버터를 올리고, 소고기를 구워준다.바닥이 살짝 탈 정도로 구워주고, 잘 구워졌으면 만들어둔 카레 소스, 소고기 다시다와 치킨스톡 섞은 물, 그리고 꿀을 넣어준다.이대로 계속 끓이면 끝.영상에서는 밀가루를 넣었는데, 이게 아무리 봐도 그냥 카레 점도 맞추는 용인 것 같거든? 영상에서는 카레가루를 조금만 쓰고 향신료 자체를 넣어버리니 점도가 스프 같이 되니까 넣어준 것 같음. 근데 난 카레 가루로 퉁쳤으니 굳이 안 그래도 점도가 잘 맞을 거라고 봐서 밀가루 준비는 했는데 결국 안 넣음. 실제로 나온 점도를 봐도 안 넣는 게 맞았음.가까이서 보면 대충 갈비찜 같은 느낌으로 완성. 일단 비쥬얼 자체는 영상대로 잘 나왔음.그리고 고기와 밥만 있으니 너무 심심해서 어제 쓰고 남은 당근도 꽂아봄.그리고 완식.맛 자체는 괜찮았음 카레 전문점에서 13000원 주고 먹는 것보다 조금 더 맛있는 정도? 근데 아무리 봐도 가성비가 안 나옴사과(1개 1만원 넘더라), 국산한우 아롱사태, 와인 거의 1병 외 각종 재료들.....재료비와 이거 만드는 데에 들어간 시간 생각하면 너무 손해였음. 야발.....마지막으로 서비스컷(식사 중이라면 주의)"맥퀸, 초코"카라멜라이즈드 어니언, 버터, 채소 갈은 것을 섞고 와인을 넣어 준 모습이다. 작성자 : ㅇㅇ

DarkAccel

2024.04.26 01:03:11

조회 49 추천 0 댓글 0

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527a979073ee3f9f0d13f373c803a19ae927c5e4cd11f8

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527a919077ef3f9ff8df38622542c6b0b71889963b7e01

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527b959072ef329f9e3df06cec8ec5998bf5e23a1b8db3

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527b939070e93a9f1a5d0b14099eedbf04fb935de99789

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527b909073ef339f707cd13021735c00911371cd11786b

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527c94907cef399fceea7c75bf0adbae886e4ad71995f3

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527c909074e73e9f1076d08f866b185cb6711bee69c4d5

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527c9e9074eb389fdc5c9af9f9fb3e2f331ca7d244ada0

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527d959073e6399f95572ab65c0a439480935727493156

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527d929070ed3b9f8b44ba37e34bfc74328f3b198a8d2a

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322527d9f907def3c9fcbb908211dc701a001e46d4c8121e5

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed813225178969071ee3c9f8f7cd33f8ee464ddb1e87be1b81c7c

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517893907ced3a9f48e7ec79eb2b9d863d7aba63cc3e9f

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed813225178909072e7399f51d9b97ff2442793e08cf1f785c1

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed813225179959073e6339f2f4ee30f3ab43bc7b1ad0f55830965

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed813225179929072ea3f9ffd2272dc0d58184d18286211a2dfa7

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed813225179909071e6399fe039cfeeb9644f3e2618e0806d4d2b

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517a979070eb3c9f04c3fc3e66910d912e97b4e8b91e24

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517a919076eb399f4b91d346b3a360ea826760ae46ac83

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517b979071ed3a9f6e208a7299191c3dae9bce75a53d

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517b969075ec3e9f543c23405a6786040de10778783f42

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517c959075ef399f4a5b26459a2db9c83fc13779eae346

168ec524f6e234a36facd38856fa253481346a8ef84c058e9c251f38d0cffbfec93718dacf3c431016fc1a51b300b32697f15da5d23259b229e06e76a46ac815b1cf51666ed81322517c939073eb3b9f66da84bab05578ef407077341bbc66

고정닉 0

원본 첨부파일 23본문 이미지 다운로드

전체 댓글 0개

등록순

본문 보기

타인의 권리를 침해하거나 명예를 훼손하는 댓글은 운영원칙 및 관련 법률에 제재를 받을 수 있습니다.
Shift+Enter 키를 동시에 누르면 줄바꿈이 됩니다.

갤러리 리스트
번호	제목	글쓴이	작성일	조회	추천
설문	주위 눈치 안 보고(어쩌면 눈치 없이) MZ식 '직설 화법' 날릴 것 같은 스타는?	운영자	24/04/29	-	-
공지	2024년 2분기 신작 애니메이션 공지 [17]	아뿌	24.03.20	2602	22
공지	애니-일본 갤러리 이용 안내 [36]	운영자	21.09.30	13599	8
1073193	자고인나니까 밥먹ㅇㆍㄹ시간이군	츳키	18:28	2	0
1073192	나루메아!!!!!! [1]	ㅉㅉㅇ(58.233)	18:28	5	0
1073191	맛있게 비린맛이란 무었인가 [2]	DarkAccel	18:27	8	0
1073190	섹카오톡 레전드.jpg	ㅇㅇ(218.156)	18:27	1	0
1073189	커세어 키보드 음량조절 휠이 좋음 [1]	ㅇㅇ	18:27	6	0
1073188	레프 일페에서 또 '케이크' 해버림?	니카폴	18:26	10	0
1073187	나츠 기여움	ㅊㅁ	18:26	9	0
1073186	윙 <- 재구성한 더블오랑 비교하면 굉장히 복잡한 편 [1]	금발거유빠	18:24	13	0
1073184	섭바이 고미무 시급	Laprima	18:23	11	0
1073183	엘레베이터 특 [2]	즌꼬	18:23	16	0
1073182	아파트에서 떨어지면 즉사하나 [10]	마주보기	18:23	38	0
1073181	40대	ㅉㅉㅇ(58.233)	18:21	14	0
1073180	레프러칸님 일페후기 어디감 [2]	읍위	18:21	23	0
1073179	비가 멈출생각이엄슴	뇸뇸	18:20	10	0
1073178	남거너 퍼슈트살까	복수귀	18:18	10	0
1073177	원 나잇 인증샷.jpg	ㅇㅇ(218.156)	18:18	3	0
1073176	갑빠보소 [3]	애갤	18:18	27	0
1073175	ㅅㅂ낮잠ㅂ오지게잣다	츳키	18:18	4	0
1073174	수민아 미안하다 [2]	김젤딘	18:17	25	0
1073173	종말트레인->잼잇음	starblazer	18:16	4	0
1073172	그래서 이제 머함???????? [7]	Laprima	18:16	40	0
1073171	고맙다. [2]	복수귀	18:15	17	0
1073170	아오 윤두창 휘발유 개비싸네	즌꼬	18:15	7	0
1073169	던파다했으니 누워볼까~ [4]	복수귀	18:13	28	0
1073168	작화를 돌려다오...	ㅉㅉㅇ(58.233)	18:13	14	0
1073167	섹파 만든법 공유ㅋ	ㅇㅇ(218.156)	18:13	5	0
1073166	지원금 솔직히 필요없고 보지배급이 필요함 [2]	니카폴	18:13	24	0
1073165	젖탱이 [1]	다네다리사	18:13	20	0
1073164	그냥 보통이 아닌 년	금발거유빠	18:12	17	0
1073163	이거 제목좀 알려주세요 [3]	ㅎㅇ(211.206)	18:11	24	0
1073162	이 장면 보자마자 육성으로 와 씨발 소리 나옴 [16]	애갤	18:08	74	0
1073161	ㅋㅋ 프리렌 무기한 휴재 먼데 [3]	fwv	18:08	27	0
1073159	한남: 페미였다노 날 속였다노 (대놓고 티내고다님)	앙게섬(203.254)	18:05	18	0
1073158	학원마스 마음에 드는 애 [6]	DarkAccel	18:04	50	0
1073157	가짜 프리렌 [1]	DarkAccel	18:03	29	0
1073156	ㅋㅋ 지금 내 상황 존나 웃긴 점 [7]	포이즌슬라임	18:02	52	0
1073155	복수궈←여친 생긴거 같음ㅇㅇ [1]	애갤	18:02	37	0
1073154	버튜버->인방하고 머가다름	starblazer	18:02	12	0
1073153	윙건담 얘이름 신경쓰였음 [1]	다네다리사	18:01	21	0
1073152	조튜버가 오답이여도 일튜버가 정답은 아닌데?ㅋㅋ [2]	복수귀	17:59	41	0
1073151	한녀를 빠는 한남 <- 그냥 이녀석들은 사마귀랑 동급지능이라고밖엔 [1]	앙게섬(203.254)	17:59	23	0
1073150	지금당장 갤럭시로 바꾸고싶음	즌꼬	17:59	15	0
1073149	이건 진짜다 [1]	starblazer	17:56	28	0
1073148	칸담 엑스와 윙 <- 굉장히 소화하기 어려운 새끼들 [5]	금발거유빠	17:56	27	0
1073147	첫갸루 <- 걍 개쩌는구만 [4]	니카폴	17:53	30	0
1073146	조튜버 <- 보고있다면 걍 포기해라 [8]	니카폴	17:52	54	0
1073145	지금 내 기분 [4]	금발거유빠	17:51	31	0
1073144	무직전생 [1]	DarkAccel	17:51	23	0