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도쿄+도동 뚜벅이 7박8일 6일차(2)
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작성자 : ㅇㅇ고정닉
알아도 쓸모없는 구미 상식
가브도 슬슬 후반이니 모티브 과자에 대해 알아볼까 해서 썼음 구미(gummy)는 고무질을 뜻하는 gum과 형용사 y를 합친 단어임. 흔히들 말하는 그 껌이랑 유래가 같음. gum은 또 잇몸이라는 뜻도 있어서 gummy는 이가 없다는 뜻도 있음. 철자대로나 영어 발음으로나 거미가 맞는데 동양에서는 다들 구미라고 부름. 참고로 gummi는 독일어로 고무를 뜻하는 말임. 젤리와 구미는 둘다 젤라틴으로 만든 거지만 펙틴 같은 걸 물에다 중탕시키고 용기에 넣어서 굳힌 거가 젤리, 설탕 젤라틴을 더 많이 넣어서 쫀쫀한 거가 구미임. 이렇게 생겼으면 젤리고, 이런 것들은 전부 구미임. gummy jelly는 구분상인 건지 거의 안 쓰고 gummy candy를 더 많이 씀. 구미의 시초는 잉글랜드(영국 남부)에 위치한 랭커셔의 프라이어스에서 판매한 'Unclaimed Babies'라는 과자임. 구미가 본격적으로 나온 건 독일의 본임. 한스 리겔 시니어라는 제과업자가 구미베어를 만들었는데 그 사람이 차린 회사가 바로 지금의 하리보임. 하리보는 한스 리겔과 본사가 있는 독일 본의 줄임말이라고 함. 한스 리겔 시니어의 아들인 한스 리겔은 동생인 폴 리겔과 함께 회사에 400명 이상의 직원을 고용해서 매일 톤 단위의 사탕을 생산함. 구미는 쇼마가 먹는 거, 콜라병, 구미베어, 반지, 납작한 거, 애벌레 이런게 있는데 여기서 로드킬이라는 납작한 구미가 가장 나중(2005년 미국)에 나왔음. 구미는 습기 있는 곳에 보관하면 안 됨. 수분 함량이 높아져서 질겨지고 끈적끈적해지고 미생물이 생기고 하여간 겉이 심하게 끈적끈적하면 그냥 상했다는 뜻임. - dc official App
작성자 : 우주쓰레기고정닉
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