막걸리 빌런은 삶은 수육 다시 냉동시킨 거에서 걸러야한다

[일반] 막걸리 빌런은 삶은 수육 다시 냉동시킨 거에서 걸러야한다

ㅇㅇ(175.205) 2018.09.11 21:35:16

조회 262 추천 5 댓글 2

음식장사 해본 입장에서 정말 말도 안되는 짓거리다

냉동이 나쁜게 아니다 여러 요리재료 중에는 냉동을 써야만 하는 재료도 있다

중요한 건 예상 사용 시간에 맞춰서 미리 해동 잘 해서 쓰는게 문제지

아마 막걸리 빌런이 삶은 수육 다시 냉동시킨건 가뜩이나 장사도 안되는데

이미 삶은 수육 버리긴 아깝고 돈 드니까 그냥 냉동시켰다가 그걸 요리한 건데

해동시킨 걸 다시 냉동시켰다 조리하는 것도 맛 이상해 지는데

이미 삶아서 조리한 수육을 냉동시켰다 그걸 조리한다고?

이런 짓거리 많이 하는 경우가 딱 망해가는 가게임

장사는 안되고, 그렇다 보니 재료값은 아까워지니 돈은 아끼고 싶고

맛은 더 개판되고

총체적 난국이지만 그럴 수록 더 기본을 지켜야 하는데 더 망하는 길로 가는거

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