수제막걸리는 결국 이런 거 아닌가 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 수제막걸리는 결국 이런 거 아닌가

ㅇㅇ(211.217) 2018.09.15 16:28:22

조회 273 추천 1 댓글 2

자기가 알고 있는 다양한 누룩 중에서 다른 고객의 취향과는 상관없이 자기 멋대로인 취향으로 엄선해 골라 만든 수돗물 막걸리

누룩? 사서 써도 돼. 물맛? 수돗물 써도 돼. 맛만 좋으면 말이지

돈을 버는 건 내가 좋다고 장땡이 아니라 돈을 지불할 사람들의 선택이 더 중요한 건데

나름 석사 간판 달고 있으니까 밀리기는 싫고, 자기가 하고 있는 짓이 잘하는 짓이라고 방어하고 싶은 거 그 이상 그 이하도 아닌 것 같다

두 글자로 줄여서 그냥 변명이라고 하지

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