연돈이 장인이라고 불리려면 기성 제품이 없어야지

[일반] 연돈이 장인이라고 불리려면 기성 제품이 없어야지모바일에서 작성

ㅇㅇ

2025.02.19 15:38:52

조회 102 추천 10 댓글 0

한국에선 야매도 많긴 하지만

일단 오마카세 셰프가 장인 취급 받는 이유가

진짜 하나하나 다 정성 들여서 직접 만들기 때문인데

연돈을 보셈

빵가루? 더본 제품

치즈? 공장제 치즈

샐러드 소스? 저가 드레싱 제품

단무지? 저가 제품

카레? 일본 고형 카레 제품 쓰다가 국내 OEM으로 바뀌면서 퇴보됨

당최 고기 두드리고 튀기는 거 말고

본인이 직접 하는 게 없는데

이게 5년이나 배울 게 있냐?

막말로 하루 배우고 만들어도

눈 감고 먹으면 구별 못 할 듯

장인이 하는 오마카세 갔더니

와사비를 튜브로 짜주는 격임

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