푸드트럭 보는데 백종원 진짜 치밀하더라 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 푸드트럭 보는데 백종원 진짜 치밀하더라 모바일에서 작성

ㅇㅇ(39.7) 2018.11.28 15:22:18

조회 344 추천 9 댓글 2

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참가자들은 백종원이 온지 지켜본지 모르고 있던데

제작진도 한시간 남짓 있다가 가겠지 했는데

가게 열고 전부다 문닫고 집에 가는거까지 12시간 넘게 싹다 지켜보더라

그리고 손님응대 말한마디 제스춰 하나까지 다 보고 분석함

출근시간 퇴근시간 조리과정 손님응대 시선처리 호객행위

위생관리 하나하나 꼼꼼하게 다 지켜봄

비교 할만한 이런 대상이 거의 없다 무슨 형사들도 저렇게는

안하지 싶더라 그리고 사람시켜서 몰래 음식 받아와서 맛보기도 하고

방송에 나오는건 극히 일부분임. 돈카 극찬한건 아마 이런

일련의 과정을 싹다 지켜보고 내린 결론일듯

인터뷰가 아니라 주방에서 하는것만 보고도 달인처럼

빡시게 하는걸 봤을듯. 단가 때문에 재료의 한계는 있지만

백종원이 단순히 음식 하나만 가지고 평가 한거 아닐듯

백종원도 실제 맛은 30퍼센트정도 차지한다고 여러번 이야기 하더라

고정닉 2

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