백종원이 홍탁한테 유독 깐깐하게 구는것처럼 보이지만

[일반] 백종원이 홍탁한테 유독 깐깐하게 구는것처럼 보이지만앱에서 작성

ㅇㅇ(106.253) 2018.11.29 21:49:58

조회 256 추천 1 댓글 5

사실 백종원이 홍탁한테 요구하는게 무슨 엄청난게 아니야
주인이면 당연히 가져야할 마인드와 해야 할 고민들을 하라는거지
닭 조각수? 몇 조각으로 잘랐을때
닭 손질시간과 조리시간이 얼마나 걸리고
간은 어느정도 베고 완성된 음식의 비주얼은 어떻고
일주일 안에 해답을 찾는건 무리겠지만 고민은 해봤어야지
냉장고 정리도 마찬가지
어느 위치에 어떤 재료가 꿰고 있는건 기본인거고
보관방법은 재료마다 어떤 방식으로 보관하고
사용빈도에 따라서 어떤식으로 배치해야
내가 일할때 편할지 다 고민해봤어야 정상임
가게 주인이라면

홍탁은 어떤 고민과정도 주인의식도 없이
그냥 백종원 시키는일만 기계처럼 했으니
백종원 성에 안차는게 당연한거임

지금까지 나왔던 다른 빌런들이랑도 비교할수가 없는게
그 사람들 마인드가 어떻건 음식이 얼마나 형편이 없건
어쨌든 그 사람들은 자신들이 직접 운영하면서
메뉴 개발하고 레시피 연구하는 가게 주인들임
홍탁은 아직까지도 엄마가게에서 닭치는 알바 수준 마인드인거고
그러니 애초에 백종원이 솔루션할때
시작점이 같을수가 없음

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