도배 양해 부탁드립니다 ) 고형분 카레로 만드는 손쉬운 카레만들기

[일반] 도배 양해 부탁드립니다 ) 고형분 카레로 만드는 손쉬운 카레만들기

roberterno(175.124) 2018.12.08 01:53:37

조회 233 추천 0 댓글 2

나중에 다시 만들어서 사진 올려 드릴 생각입니다.

인단 마데인 니뽄 고형분 카레 좋은놈으로 카레 준비합니다.

살짝 매운맛의 갈색카레로 준비해 주세요.

6인분 기준입니다.

준비재료: 양파 2개, 표고버섯 6개, 돼지고기 국거리 60그램 , 진간장 2큰술 , 미림 1큰술 , 후추 ,버터

일단 양파와 표고버섯을 썰어줍니다 존나게 얇게 썰어주는게 포인트 입니다.2미리나 3미리 정도면 적당할듯 합니다

표고버섯은 살짝 두껍게 썰어주시고 버섯줄기는 나름 쫄깃한 식감이 있으니 버리지 마시고 얇게 썰어서 같이 쓰도록 합니다.

돼지고기도 얇게 썰어서 후추로 밑간 해주세요

썰은 양파와 표고버섯을 같이 넣고 볶습니다 버터를 큰덩어리 2센치 정도 잘라서 혹은 3센치 잘라서 살짝 갈색이 돌때까지 볶습니다.

거기에 후추를 적당량 먼저넣고 간장과 미림을 넣고 5분 미만 섞으면서 볶습니다.

버터 살짝 더 넣어서 돼지고기 넣고 몇분 더 볶습니다.

이제 물을 밥공기 한공기 반 정도 넣고 카레 고형분 6도막을 다 집어넣고 물에 풀면서 약한불에 됐다 싶을정도로

끓이시면 됩니다.

간단합니다 재료도 많이 안들어가고 심플하고 맛있습니다.

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