홍탁집 닭도리탕 7분줄인거 - 백종원의 골목식당 갤러리

[일반] 홍탁집 닭도리탕 7분줄인거모바일에서 작성

ㅇㅇ(27.175) 2018.12.13 22:58:05

조회 534 추천 7 댓글 10

원래 닭 끓여서 위에 기름 버리고 씻어서 다시 끓이느라 25분걸린건데 그 과정을 빼버리면..어머님 맛은 양념만 남는건가...

그 때 아들 닭도리탕 연습시킬때도 어머님 말씀이 그 과정 빼라는 아들이랑 언쟁 있었다메. 아들 본인이 직접 먹어보고는 맛차이 그 과정 있어야한다는 걸 인정했다더니; 그 과정덕에 맛 더 좋다고 인정한 백대표가 솔루션이라고 빼버리다니ㅜ

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