치킨가격 내역 마진 35%

쥔장(211.173) 2008.10.12 15:29:04

조회 1054 추천 0 댓글 14

오븐치킨 B 체인점을 하고 있는 사람으로서 치킨 한마리 팔면 마진이 35% 정도로 보시면 됨
본사에서 염지된 생육 들어오는 가격이 5천 (하림/마니커)
무 500원
배달용 소스 개당 300원 마리당 2개 나감
코카콜라 500ml 800원 펩시 500원
배달 알바비는 가게마다 다르지만 우리는 마리당 2천원 계산해줌 (도미노피자 4천)
여기까지 단가만 최소 8.500원 나옴

그외 가게월세.오븐 가스비.인건비 포함하면 기본 닭 한마리(13.000원) 짜리 팔으면
많이 남아야 4천원 남음
하루에 30마리 이상 나가면야 큰돈이 되겠지만 대부분 거의 하루 20~30마리 내외

참고로 시장에서 생육을 싸게 사더라도 중닭이 4.500 정도함

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