회는 한국 일본에서만 먹는 특이한 식문화
아니 원시시대도 아니고
음식을 날로 먹는다고?
서양사람들에겐 미개한 풍습으로 보임
회 먹으면 배아프로 음식에 풍미와 진한 감칠맛을 못느낌
원래 음식이라는게 조리를 해서 먹어야 감칠맛이 도는데
날것 먹어도 생선 특유의 감칠맛이 있을뿐
조리를 하면 본연의 맛울 느낌
한가지 중요한건
세계에서 생선 가장 많이 먹는 나라가 한국이다
연간 소비량이 중국 쨉도 안됨
3면이 바다인거랑 먹을게 없다보니
쉽게 그물치기로 잡다보니 미개한 음식들이 발달됐다
옛날 6.25 전쟁이후 배고파서 아무거나 먹다 보니 유명해진 미개한 음식 풍습

1. 부대찌개
2. 소 돼지 내장 부속류들
3. 김치
4. 나물

위에 나열한건 흔히 가성비로 최저 가격으로 배채우는 음식
이걸 k푸드라 치며 전세계로 눈탱이 치며 멋지다고 훈장질 하는 나라
난 솔직히 미개한 풍습이라 생각한다
저딴걸 스테이크 만큼 비싸게 받는거 보고
울나라는 사기의 민족 이다
사기와 마케팅을 존나 잘하는 민족이다
그래서 gdp순위까지 올라갔지
뽀록이 잭팟처럼 터져서 성공한 케이스
위의 미개한 풍습을 당장 없애야 하고
성에 대한 문화도 상당히 폐쇄적임
존나 조선시대급임
물론 나름 순기능 하는 부분은 있는데
너무 유교적인 부분들이 깊게 작용하는 k문화 존나 싫다
회사에서 꼰대문화
술문화 성문화 제사 장례문화 결혼식등
증말 k문화 징글징글 한데
왜 아직도 그대로인지 모르겠가
난 솔직히 mz세대 문제 많다고 애기 나오는데
mz보다 더한 초특급 깨어있는 젊은 친구들이 많아져야 된다고 봄
그래야 위에 언급한 저질문화들이 개선된다
안그럼 계속 답습하면서 역사는 반복된다
mz들이 잔다르크처럼 저질문화를 타파해주길 바란다