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치킨 점바점? 솔직히 너네 착각아님?

치킨공학갤로그로 이동합니다. 2025.02.05 18:51:20
조회 283 추천 2 댓글 0
														







ㅇㅇ 아님ㅋㅋ


나는 주에 한 번 치킨 먹는게 낙인 사람임.

2년정도 주 1회는 꾸준히 먹었는데

어느 순간 먹던거만 계속 돌려먹게 되더라고.


그리고 점바점 썰 볼때마다 괜히 도시전설같고

그냥 저 사람이 예민한거 아닌가 싶었음..



그래서 기록용으로 하나 먹을때마다 블로그를 쓰다가

치갤에도 정보공유차 올려볼려고 해.

내용은 같고 예의바르게 반말로 고쳐왔다.



오늘은 치킨 점바점이 얼마나 심한지 알아보자.

쫌 김




1. 형태 : bhc 후라이드


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첫 번째 사례는 bhc 후라이드

뼈치킨 한 마리다.


bhc 후라이드는 물결무늬가 강조된 크리스피 스타일로

가볍게 부서지는 튀김옷의 식감이 참 좋다.





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크기가 작지 않은데 뭔가 작아보이지 않음?

물결무늬가 있긴 한데 컬이 굉장히 굵고





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크리스피의 정석 이런 느낌보다는

물반죽과 그 사이의 중간 형태 느낌이다..


사실 원래 이런 스타일인줄 알았고..

나름 맘에 들었는데





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다른 날은 이렇게 왔다..

둘 다 bhc 후라이드(바삭클x) 맞음






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1위 업체의 기본 메뉴라기엔 너무 달라보이는 비주얼.





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얘는 bhc 핫후이긴 하지만 그래도 2번과 비슷하다.





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젤 맛있게 먹은 케이스인데, 얘도 자세히 보면 조금 다르게 생기긴 했어.

1~4번 모두 bhc 특유의 꿀렁대는 무늬가 있긴 하지만

1번 닭은 자신만의 노선을 걷는 중인 것 같다.


뭐 이 정도는 그럴 수 있다 치자.




2. 양 : 교촌 허니콤보


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양으로 말도많고 탈도많은 교촌이지만

의외로 허니콤보는 절대량이 딱히 적지 않음.


3번 측정했는데 내 조사값 기준 평균정도.

물론 고기양보다는 튀김옷과 소스빨이 크다.


근데 번외로 치킨좀 뜯어봤으면 알겠지만

이때 허콤 육질 진짜 개쩔었다.. 인생 최고의 허콤이었음.





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요즘은 같은 지점 시켜도 이렇게 안오더라.. 뻑뻑..

어디로 가야 이런 허콤 먹냐.


프랜차이즈 치킨으로 상장한 기업의 제품을

점바점 따지면서 먹는게 웃기긴 하다.



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이건 내가 3번 먹으면서 측정한 허니콤보들의 무게.

실중량은 뼈무게까지 뺀거임.


최대-최소 차이가 170g이 넘는데

이정도면 닭다리 2개가 넘는 중량이다.

실중량의 20~28%를 차지하는 비율이고.


허콤 이외에도

bbq 황올 콤보 = 최대 127g 차이

교촌 교촌 콤보 = 최대 100g 차이

bhc 핫후라이드 콤보 = 최대 60g 차이


이정도가 좀 들쭉날쭉했던 케이스들.




3. 퀄리티 : bhc 맛초킹 콤보


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맛초킹 콤보인데.. 완전 개떡같이 조리되어 온 케이스로..

이건 비교견적을 볼 필요도 없다.


일단 뼈가 보이는 상태로 튀겨진 닭다리.





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다시 말하지만 이거 콤보다.

무슨 부위게?




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????????

살다살다 이런 치킨은 처음.




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반죽 두께가 20mm가 넘어가는

찹쌀치킨.. 안그래도 맛초킹 꿔바로우처럼 쫄깃한 튀김옷인데

탄력 무엇..


다리에 붙을 튀김옷이 여기에 붙은 모양.



ㅎ이게 끝이면 시작도 안했다.




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뭔가 얼빵하게 생긴 닭다리.





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2D임ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ하



진짜 치갤에 치킨 좀 뜯어봤다는 애들도

한 박스에 이렇게 된통 걸려본건 드물걸?


초보 알바가 튀긴 모양인데

솔직히 환불각이라고 생각하지만 그냥 넘겼음.(글감 수집)


국내 1위 업체 치킨이 이모양으로 오면

이제 내 치킨은 누가 튀겨주냐.



절대 일반적인 사례는 아니지만

소비자가 돈을 내가면서

오늘은 제발 맛있어줘라! 빌며 가챠를 뽑는게 불합리하다는 생각이다.


본사가 점포 관리좀 잘 했으면 좋겠네.

중량, 레시피, 조리 퀄리티는 일정하게 유지해주길..




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사례로 bhc가 많은데, 까는게 목적이 아니고 bhc 좋아함..

그래서 케이스가 많은 것



다들 최상급 치킨 뽑도록 해



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