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갤주 막이오름 소송 건 설명해 드림2
https://m.dcinside.com/board/bjwstreet/356008 갤주 막이오름 소송 건 설명 해 드림 - 백종원의 골목식당 갤러리협업 제안 온 사람의 막걸리 아이디어를 대놓고 긴빠이 쳤다가 소송당한 건임이 건의 쟁점은 캐그와 그 관련 설비임 생맥주 집에서 자주 보는 보관 용기를 뜻함우선 생맥주와 일반맥주를 구분해야 하는데 효모를 살리는 생맥주와m.dcinside.com다들 알고 있는 줄 알고 있었는데 생각보다 반응이 좋아서 당황; 알고 있다는 베이스로 설명해서 급발진 하는 걸로 이해 될 것 같아 조금 더 조곤조곤 술에 대해 풀이 해 보고자 함 ”사람은 술을 만들고, 효모는 알코올을 만든다“ 같은 말이 있을 정도로 술과 효모는 아주 가까운 관계이다. 슬램덩크로 표현하자면 ”사람은(왼손은) 거들 뿐“ 결국 술이라는 결과물은 효모가 다 한다고 볼 수 있다 사람은 어디까지나 효모가 자생할 수 있는 환경을 만들 뿐이다발효와 비슷하다고 볼 수 있는데 술을 만들기 위한 효모가 자리잡으면 술이 되고 대신 일반 잡균이 자리잡으면 술이 쉬고 썩는다양조사에게는 이 잡균이 너무나도 공포인 존재이고 너무나도 미운 존재이다. 기껏 만든 술에 소독이 제대로 되지 않아 미생물 대신 잡균이 자리잡는 순간 그동안의 노력과 돈이 말 그대로 썩어버린다. (아버지가 독사 발효주 잘못 만들었다 요단강 한번 다이빙 하고 옴)불행하게도 술은 사람에게도 맛있고 세균에게도 최고의 식사거리란 거다. 인간이 만들 수 있는 최고의 기술로 당을 극한으로 끌어 올렸는데 자리만 잡으면 몇대에 걸쳐 놀고 먹을 수 있는 파라다이스다. 그야말로 고기파티 쌉가능그래서 인간은 세균의 개입을 최대한 막은 상태에서 술을 만들기 시작했다. 매번 통을 살균 세척하고 멸균 상태에서 효모가 활성하기 위한 온도를 만들어 준다. 발효가 모두 끝나면 전 편에서 본1. 그대로 캐그에 병입해서 납품(미생물 살아있음) 2. 멸균해서 병, 캔으로 납품(미생물 죽어있음) 이렇게 소비자에게 배송된다. 일련의 프로세스로 이루어지기에 세균이 쉽사리 침입 할 공간 조차 내어주지 않는다. 축구로 따지면 전성기 시절의 바르셀로나 점유율 축구와 같다. 그러나 갤주님은 아래와 같은 위생 및 주세 요인을 간과했다. 놀라운 미각으로 막걸리 배틀 했던 본인이 맞긴 한가? 술에 대해 기본 상식조차 없는 모양새다1. 저런 멸균 프로세스 아래 캐그 병입이 이루어졌는가? 캐그 병입은 대체 언제, 어디서, 어떻게 이루어졌는가? - 보통 생산지에서 즉시 캐그 병입 하는 것이 원칙이다. 왜? 이미 떠 다니는 공기 자체에 술을 노리는 세균이 바글바글하기 때문이다. 공기 접촉 = 세균이 증식할 기회다. 공기 접촉이 많아지면 많아질수록 산패 할 확률이 극도로 높아진다. 갓 만든 술은 세균 번식하기 최적의 조건이기 때문이다- 고소인이 주장한 ‘공장으로 나온 그대로가 아닌 화학적, 물리적 용법으로 변화를 주어 판매’ 했다는 것을 보아 외부에서 이루어졌으며 또한 정상적인 방법은 아닌 듯 하다. - 캐그 병입 한다는 막걸리 공장은 들어보지 못 해서 높은 확률로 마지막 단계인 막이오름에서 이루어졌을 가능성이 높다. - 또한 이 경우 멸균 상태에서 이루어지지 않았다면 세균 노출 되었을 가능성이 높다. 오픈 한 즉시 바로 소비가 되지 않는다면... 알지?2. 애초에 캐그는 맥주용이지 막걸리용이 아니다 - 위 맥주 생산과정 사진을 보면 알겠지만 맥주는 필터에서 순수한 맥즙만 걸러진다. 따라서 어떠한 부유물 자체가 없는 상태에서 발효 - 저장 - 이송 단계가 이루어진다- 막걸리는 기본적으로 청주가 아닌 탁주이다. 전분부터 단백질, 죽은 미생물 등 여러 물질이 가라앉아 있다. - 캐그가 위생적인 이유는 멸균이 모두 이루어진 상태의 액체가 어떠한 부유물 없이 저장되기 때문이다. (그래서 수십년 써도 단면 잘라보면 깔끔함) - 하지만 막걸리는 애초에 필터 공법이 없을 뿐더러 침전물(전분, 단백질, 죽은 미생물 등)은 추가로 세균 번식하기 좋은 조건이다. 참고로 캐그는 분해도 안된다(별도 세척 장비 필요) 그런 곳에 멸균도 안 되어 있고 공기중에 병입 여러번 거쳐 세균이 침투 했을지도 모를 막걸리를 캐그에 넣고 그 안의 침전물은 빠지지도 못하게 되는데 이게 과연 막걸리 척척박사가 할 짓인가? 3. 주세법에 어긋난다 - 탁주와 청주는 어미뒤진 세금 차이가 발생한다. (막걸리 : 5%, 청주 : 30%) 탁주 - 청주 택갈이는 그 자체가 주세법 위반이다. 4. 농가 살리기 전에 터진 양심이나 살려라- 이런 어미뒤진 주류 업계 환경을 타개하고자 사비 들여서 연구하여 특허까지 냈고 협업 내지는 투자 지원 목적으로 접근했더니만 알맹이만 몰래 체리피킹 하는 꼴이란 애주가 입장에서 복창 터진다 진짜- 그러고선 하는 말이 A-B-C 안하고 B-C 했으니 베낀게 아니라고? 에미 시발 ㅋㅋㅋ 캬아아악 퉷 - dc official App
작성자 : 백갤러고정닉
[간단리뷰] 피그마 나카야마 킨니쿤
- 피그마 SP-164 나카야마 킨니쿤표정의 압박이 대단한 ㅋㅋㅋㅋ당시 함께 고민했던 구매 후보로는 같은 시기에 예약을 받았던 위험한 형사들 피그마가 있었다.나카야마 킨니쿤은 일본에서 게닌이자 보디빌더로 활동 중이라고 함근육을 이용한 개그가 주무기라는데, 나는 영상으로 본 적은 없다.우리나라에선 가면라이더 시리즈에서 복근붕괴 타로 역으로 나와 유명한 모양임블리스터는 2층 구성인데, 윗층엔 본체만 있다.나머지 구성품은 아래층에.팔뚝 파츠는 본체의 것과 조형이 동일한 것 같은데 예비파츠인지는 모르겠다.매뉴얼에도 설명이 딱히 없음사실상 주로 쓸 것은 본체 포함 얼굴 3종과 손 4종이다.얼굴 옆에 있는 막대는 다른 피그마에 킨니쿤의 머리를 꽂을 때 사용한다.맥팩이 아니라 프링 제조라 그런가 베이스랑 지퍼백도 블리스터에 담아주네.보디빌더답게 상당한 근육질 체형임얼굴은 구매페이지 샘플 이미지와는 좀 다른 느낌이지만, 원판보단 네타성을 보고 산 거라 이대로도 좋다.엄청난 광배근과 팔뚝의 볼륨으로 차렷 자세는 불가능함배와 가슴이 분할되어있지만 상하 가동은 거의 되지 않고 좌우 회전 위주로 움직인다.이 사람이랑 비교하면 한창 운동할 적의 내 다리는 그냥 소시지였음..등짝, 등짝을 보자.허리와 비교해 꽤 큰 갑바.어깨는 거대한 축관절로 되어있는데, 얇은 걸프라만 만지던 감각으로는 처음에 좀 적응하기 어려웠음사지의 가동은 이렇다.팔은 예상대로 그냥저냥하지만, 다리의 가동은 기대 이상이었음허리가 위로 연장되는 기믹이 있어, 하체의 가동범위가 추가로 확보된다.옆에서 보았을 때의 범위.배와 허리를 최대한 앞으로 굽히면 이정도임역시 다리의 가동범위가 대단히 좋다.손목은 손바닥쪽으로는 90도 가까이 꺾이지만 손등 방향으로는 거의 돌아가지 않는다.목은 깜빡하고 조작하지 않았음움직일 만큼은 움직여준다.상체를 뒤로 굽히면 이정도까지 가능함총평: 12만원 가까이 하는 가격에 별다른 루즈도 없으니 좀 비싼 감이 있음하지만 본체만으로 이미 엄청난 존재감을 뿜어내는데다, 특히 표정이 웃겨서 산 것 자체를 후회하진 않는다.근육근육한 체형이라 팔 가동이 조금 어렵고 범위도 좋지 않지만 하체나 몸통은 원하는대로 쭉쭉 움직여줌실제 인물은 잘 모르지만 기본적으로 웃긴 표정의 근육아저씨니까 다른 액피랑 가지고 놀면 재미있는 장면을 만들 수 있을듯「보소, 와 내 응딩이를 자꾸 쳐다보능교?미친게이가?」등짝, 등짝을 보자「히에에에에에에에에에ㅠ」신입 토이 환영 야유회요즘 액피 소품이 직장 숙소에선 감당하기 어려울 정도로 쌓이고 있음그런데도 사고싶은 게 너무 많다.어서 나만의 집토이가 갖고 싶은 것.. 끝. [시리즈] [환청케이크] 팜미ㅣ액피랑 놀아요 · "엣찌나노와 다메!!" · [넨도리뷰] 농ㅋㅋ프라나(feat. 똥ㅋㅋ아로나) · 보테) [간단리뷰] 소매넣기 당한 액피 소품과 푸니모후(9트) · [리?뷰] 갤에 나만 갖고 있는 프레임 암즈 걸 굿즈 · [넨도리뷰] 쿠로미 세리카 · [리뷰] 알바상 이걸 왜 짜름; 아티니아 · [자유연구] 공짜 팜미ㅣ 연성하기 · [리뷰] 무장신희 흑델바이스 · [리뷰] 미소노양과 깡통로봇 3종 · 우리집 프레디 머큐리 모음전 · [리뷰] Hasuki 이즈미 하이세 · [tag:결손]어쩌면 프레임 암즈 걸 무장은 이렇게 착용하지 않을까 · [리뷰] 토삣삐와 제르피컬 ST Ver. · [리뷰] 공포의 괴묘, 카스팔루그 · [간단리뷰] 쪼그마한 게 잔뜩! ~번외편~ 프레임 암즈 걸X하코카라! · [리뷰] 쪼그마한 게 마지막으로 잔뜩! 큐포쉬 팜걸 진라이, 아키텍트 · [연말결산] 이정도면 늒네 딱지 떼도 되는 것? · [간단리뷰] 초무적철갑 「호환」 · 이 디오라마는 너희들이 감당하기 어려울 것이다 · [간단리뷰] 넨도로이드 으헤 아조씨 · [리뷰] 쪼그마한 게 아직도 잔뜩! 큐포쉬 팜걸 마테리아 자매 · [간단리뷰] 액피용 헬창세트와 창채손 · [리뷰] 쪼그마한 게 또 잔뜩! 큐포쉬 제6구축대 · [사진연재] 로닌 리뷰 사진 날려먹고 남은 꽁트 · [초간단리?뷰] 오랜만에 들어온 신입 팜미ㅣ 신고식 · [리뷰] 쪼그마한 게 잔뜩! 큐포쉬 팜걸 5배 · [리?뷰] 탈모와 관절염으로 삶에 환멸이 온 존-윅 · [공?익광고] 4분기 액피 팜미ㅣ 단결활동 · 팜미ㅣ랑 액피들 의식의 흐름 따라 갖고 논 사진 · [간단리뷰]완성 2주만에 올리는 레플레로레후레후 · [넨도리?뷰]기관총을 든 고양이가 마카롱까지 먹는다고! · [간단리뷰] 님들 스시 좋아함? · [짧은리뷰] 팜미ㅣ 늒네와 귀여운 생명체들 · [간단리뷰]팜미ㅣ 늒네 월동준비 · [리?뷰]직장인 토이의 필수 소품 이제야 받음 · [간단리뷰]하스키 SALVO SA01 블랙옵스 · [사진많은글]팜미ㅣ 늒네와 바제랄드와 바제랄드와 바제바제바제바제바제 · [사진 많은 글]팜미ㅣ 늒네와 중국산 젖보똥 걸프라 · [사진많은글]팜메 늒네 프니프니후를 만나다 · 팜메 늒네 부키코 모델러즈 에디―숀 만들어봤다 · 팜메 늒네 모니터로 배경 써먹는 법 배워왔다 · [긴글]팜메 늒네 한 달 간 만든 것들+기타
작성자 : 환청케이크고정닉
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